第三十九章 所思(2 / 2)

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慕元心里狠一颤,自觉的力握紧右手。着朱丹的指甲入掌心,一阵微的刺痛。

张氏然不喜钰,此也是满笑意的了谢。

......

念春看了好戏,趁着此告退,了厨房。

厨子忙碌了个早上,早已准好了两家宴所的菜肴。慕念春自下厨上两道肴,不是锦上花。

贵的慕小姐,喜读书琴这些雅的事,反而喜下厨。事在慕已经不什么新事了。子们见进来,只笑着了礼,后就各各的去

念春打手的,然还是竹。

簪不知慕眼热多少回,可这两月被石收拾了回,自争不过竹,也老实消了。丁比玉簪乖觉,不争抢,表现的分低调逊。

过,石对她的防却从放松过。

自从道丁香藏祸心后,石脑子里弦一直的紧紧。时刻意着丁的一举动。这不算什,最痛的是还装着若其事的子。这耿直不做伪的竹来说,实在是艰辛无的挑战。

这样挑战,石竹磨的更聪坚韧。

夏日炎,炉火旺盛,房里虽放了不冰盆,旧热不耐。

样的天里,油的荤食人提不食欲来。可桌席却少不鸡鸭鱼之类的菜。慕春今日做的,冬瓜盅八宝鸭。

冬瓜做来并复杂,一个大合适的瓜削皮瓤,做盛汤的。将熬一个时之久的骨汤用布去油,然后盛冬瓜盅。排骨里有了瓜的清,入口浓甘甜,没有半油腻。

这道菜重刀功。冬瓜盅的厚实,就失了观。可的太薄,又易,盛放热汤若流出来,可就彻出丑了。

在慕春的巧施为下,两个冬盅做的珑精致,半透明冬瓜盅冒出腾的热气香气。

石竹赞:“小的手真。”

肴讲究香味,道菜,色香上以夺人球了。

慕念春道:“了,这得趁热才美味,你先端桌。”竹忙笑领命去

片刻,二道菜也好了。

鸭肉寒滋阴,最宜夏进补。道八宝,做法分繁复。光是配的处理耗费了多功夫。

先将腿冬笋贝香菇切成丁,再将栗去壳取切丁,肫、鸡也要洗切丁。将糯米洗干净,加水蒸。之后,将所有料下锅炒,然和糯米拌合,入鸭腹,上锅熟。然摆放在盘子里。

再用仁豌豆锅,加勾芡,匀的浇鸭子上。这道八鸭才算工。

汁肥浓,鸭肉酥,香气溢,滋鲜美,香味俱

道菜上之后,然艳惊座。朱平日最素食,天却吃不少鸭,还喝一碗排汤。嘴贪吃的哥儿更大饱口,小肚吃的圆溜的。

吴氏笑夸赞:“念春真心灵手,这手艺可把们府里厨子都下去了。”

听的眉眼笑,头附和:“是啊,我也是么想的!”

......谦虚调的美呢?

念春听哭笑不,只好默的低装娇羞。

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