第一百九十七章 麒麟面(1 / 2)

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也不道怎么事,自上官小到来之,叶飞觉得自和她很脾气,喜欢逗,和她话。

在,叶一边和官小蝶嘴,一往厨房

小蝶像尾巴一,跟着飞也走厨房。

在上官蝶身后,又一条尾巴小屁颠屁的也跟进来。

来到厨,叶飞道:“天我们麒麟面,也就是们汴京的烩面。”

飞死活给自己两种,官小蝶了撇嘴。

“小!”

上官小这么说己,叶脚下一荡,差点趴地

啊,你然说我一碗烩是小气?

你丫是知道做这顿面要花少钱你不说了。

叶飞经在心向系统买了羊烩面的料,看这些材吓死人偿命的格,再想上官蝶刚才话,这气的哼的。

没有再上官小斗嘴,飞来到个储物前面,开后,到里面两种食,羊肋和羊肉。

两种材都是鲜的,至羊排还有血出现。

叶飞一手将羊和羊肉了出来,信息出在脑海,珠峰麓山脚散养长多昆白羊!

种羊骨羊肉叶用过,做饸烙的时候,熬汤用羊骨和肉就是种,叶知道这羊骨熬出来的简直美爆炸。

将羊骨羊肉放砧板上,上官小看到还血迹的骨,她奇的赶跑到叶的储物前看了,就看储物格还有好块,不得吐了舌头。

“叶神,你平常时候就备好了么多的材吗?怕坏掉?”

飞也知系统是配合自瞒过上小蝶,:“当是准备的,就为了不之需。”

至于面那句不会坏的问题,叶飞直忽略掉。

开什玩笑,统出品,必属精,会坏才真是鬼了呢。

烩面饸烙面不多,者都非注重汤成色。

尤其是面,有话就点了烩面的重要——烩之香,夫在于

是说你一碗烩做的好不好吃,面占一分,而同样占可忽视一部分。

而要熬制好锅精品汤,极的食材必不可的,就不能像珠峰北山脚下养长毛昆白山一样,少也要新鲜的骨和羊

的熬制,叶飞在饸烙面时候就经做过,按着骤有条紊的开做。

后将锅一盖,始大火汤,等汤开之,转为火慢炖。

汤在上炖着,叶飞从物格里拿出了大碗雪霜面粉,然后从边拿过直用来面的大瓷盆,面粉小的倒入。

上官蝶就在旁看着飞做。

此时,叶飞倒白瓷盆的面粉白的让眼晕,好奇的出手捏一点点,然后轻搓了几,她就觉这面少有的滑,就她不会饭,她知道叶用的绝是极品粉。

飞见上小蝶捏粉,一掌拍了去。

“别乱动。”

小蝶赶把手缩回去,后嘿嘿了几下。

面粉盆,叶将精盐了过来,用小勺往面粉加入适的精盐后,轻的翻动粉,让分散均

时候,飞才开加水和

和面这活,叶也是有富经验人了,蛋金丝,biangbiang,饸烙,和面是必不少的,更知道出什么的面才精品面。

水加适量,样是先面揉成状,然又往里水,直揉到手盆净面的程度,叶飞这将面放盆中,后用一保鲜膜盆子盖

小蝶不道:“么不做?”

飞一边盆子放系统指的储物中,一说道:“饧面。”

“呃呃,这麻烦?”

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