第一千零四十五章 红如朝霞白如雪(1 / 2)

加入书签

做面,叶飞前做过多种,刀金丝,biangbiang,烩面,还有担面等等,可以说一种都极其的典,做来之后人垂涎尺。

这些面面,有面条属地方名,有些是全国名。

错,面做好了样可以出国门,走向世,也正因为华地广人,几乎一个地都有自的面条,所以有人就根面条的感和味评选出华夏十面条,这奥灶就是华十大面之一。

而所谓灶面,说是因“奥妙灶台上”的简略法,而台上又什么奥呢?

就要从灶面的法来说,这种流传最广也是最欢迎的两种,别是红爆鱼面白汤卤面,这种面可说每一都有其特的滋和口感,吃到嘴面的感鲜香味,回味穷。

灶面虽被成为夏十大条之一,但是比来烩面拉面这面要小很多,多人甚都没有说过,为会做人很少,能够做正宗奥面的人少,很门店都打着奥面的幌,做出却是四像。

么才能奥灶面好呢?就是汤。

有一话就将灶面汤重要性说了出,那就一碗奥面,两极品汤。

其实汤不管在什么条里面是极其要的,碗面好不好吃,汤起着的作用,有些甚起到决性的作

面就是种面之

说要想出一份宗好吃奥灶面,必须要出鲜香美的汤行。

飞说了做奥灶之后,接来到屋里面。

老墨帮人全激动的了过来,贺鹏也颠的在面跟着,不过他敢围到面,因他发现墨这帮兵的在刚刚出的时候没给他脸色看,甚至有个人看的眼光像要杀一样,知道这人肯定记着自和叶飞间的矛呢,所他稍微的远一

曲曲根就不知什么是灶面,正他觉叶飞做就是最的,就美味的,所以他跟了过

这家伙高了,好这楼是有加,一层三米五右,都比得上般的厂了,要然这货屋里面要低着

,锅碗盆什么全都搬来了,后还砌一个操台。

然这操台是老他们用通的石垒成的,但是叶一眼就出来系做手脚,不过不能说。

来到作台前,叶飞打一个储格,从面先拿来一份粉。

份面粉真的多,因为这次人多,尤其是墨一帮兵的饭肯定会大,所面必须准备充

一个大,将雪霜面粉在盆里,然后温水和,等到团和到光之后,同样是其放在一个大储物格面开始面,在个时间叶飞开做面汤。

叶飞了看老,发现墨现在常激动,看的出家伙应是有很没有吃家乡面

飞看过,老墨忙问道:“叶神,做哪一?”

飞笑道:“哪一?奥灶最经典两种就红汤爆面和白卤鸭面,不管是一种面,吃起来非常美,但是果将两汤能够合在一做的话,那么做来的面会口味富很多,不仅仅鱼的鲜,同时还鸡鸭的,所以们就需做两种,也就红汤和汤。”

老墨一就是有傻眼了,不管是汤爆鱼还是白卤鸭面,可以说是极品,现在飞要将种汤融在一起,做出另种集合种口味面,那时候那味道......

他想想着不想了,真的不道那是种多么美的味,他真非常期

二在一碰了碰墨,道:“老墨,这面真很好吃?有没我们家的烩面吃?”

老墨没回答,飞却说了。

“没有这比较的,不管是面还是灶面,是各具色,要然也不入选华十大面。”

是,一你就是行。”

其它几人也的着零零就怼了来。

“不懂就学,不不要装,知道嘞?”

“二,开吧,会儿吃的时候们喊你。”

烩面好奥灶面吃,我都好吃。”

二满脸闷的看看一圈,麻蛋,老子是问一问题而,怎么觉像是打听国最高机一样呢。

贺鹏后面看下去了,道:“家也就问个问而已,们......”

他的还没说呢,就零零一帮人咔咔嚓一的上膛,然后个人瞬转身将口对准贺鹏,神凶的吓哭小

:“我......我投。”

货赶忙双手举来了,头大汗看着八个黑洞的枪口,他感觉背都是嗖的冒气。

↑返回顶部↑

书页/目录