“赵叔应该知道，摊煎饼看着很容易，不过要想摊出来好煎饼还是需要点技术的，这鏊子的温度不能太高，太高了煎饼很容易就糊了，温度太低了又煎不熟，还有就是这个面糊的问题，要想做出口感好的煎饼，面粉必须用高筋面粉，至少也得是中筋面粉，这样的面粉做成的面糊在摊开的时候才会连贯起来，就像现在这样。”
叶飞将鸡蛋摊均匀之后，指着鏊子上的煎饼，给赵紫燕和赵大海介绍着，他知道赵大海可能知道一些技巧，赵紫燕应该不知道。
赵紫燕一边认真的听着，一边小心翼翼的摊着自己面前的煎饼。
“哎呀。”
突然，赵紫燕惊呼了一下，叶飞和赵大海看去，就见赵紫燕摊的第一个煎饼破了。
“没问题，刚开始难免会有失误的时候，你这样已经算很不错了，我刚才还以为你会在刚开始就会无从下手呢，至少摊开了，虽然薄厚不均，但是也算很好了，将这块先取下来扔掉，接着摊就是。”叶飞笑着说道。
赵紫燕有些紧张的看着自己摊破的煎饼，道：“这食材......”
她可知道叶飞用的食材都是什么食材，那是有钱没地方买的雪里霜啊，竟然让自己扔掉？
正在炸油条的吃遍天下听叶飞说让赵紫燕将摊坏的煎饼扔掉，手里面捏着一根面刚要往油锅里面放，结果扑通一下直接掉锅里了，油一下溅了出来，有两滴落在他的手上，疼的他龇牙咧嘴直抽冷气，赶忙把手放嘴里面吸了几下。
而旁边的食霸天和孟杰也全都一哆嗦，俩人差一点冲上来。
多丽现在也知道叶飞做美食的秉性了，用的食材绝对都是好东西，所以也感到很可惜。
“那个......大妹子，别扔，就这么煎熟了就可以，给我吃，我吃。”食霸天赶忙说道。
孟杰也是着急道：“我也吃我也吃，糊一点儿没关系，我喜欢吃糊的。”
多丽没有说话，只是咳嗽了两声，然后食霸天和孟杰扭头看了看多丽。
“对对对，美女优先。”
“多丽姐，你吃。”
叶飞看着几个人有点哭笑不得，道：“各位，今天应该差不多够吃，一会儿不够吃了再做点，吃煎饼吃的就是脆口感，这东西是越薄越好吃，薄厚不均的话口感和味道全都变了，再说了，咱们也不差这一块。”
赵紫燕手里拿着那块半生不熟的煎饼，看了看食霸天几个人，又看了看叶飞，最后......最后她很认真的将那些厚的没有熟的地方撕了下来，扔进了垃圾桶，将薄的有些焦脆的面片放嘴里了，然后咔嚓咔嚓的吃了起来。
一边吃赵紫燕还一边点头，道：“这个味道还真是不错，是我最喜欢的焦脆口感和焦香味道。”
叶飞一帮人：“......”
几个人全都无语了，这闺女也有极品的时候啊，见赵紫燕吃的那么香，几个人突然笑了起来。
“继续。”
叶飞早就看出来赵紫燕是个心灵手巧的人了，她只是将第一个煎饼做报废了，后面的竟然全都成功，虽然说有的会稍微有些薄厚不均，但整体上还是非常完美的。
一层薄薄的面饼，一层薄薄的鸡蛋层，一面酥脆焦香，一面松软浓香。
煎饼这种东西，你不能做好饼之后放在那里，要直接起饼的时候将其它的配菜都卷进去，趁热才好吃。
赵大海和赵紫燕在还在摊煎饼的时候，叶飞已经做好了第一个饼，当鸡蛋变成微微松软的时候，叶飞开始往上面刷酱料。
“如果说正宗的煎饼，我们需要甜面酱，辣酱，腐***和细葱花，甜面酱是我以前做直播的时候用过的，辣酱根据个人爱好可以加多加少，不吃辣的就不加，但是细葱花和酱豆腐汁是必须不能少的，什么是酱豆腐汁呢？就是这个。”
说着，叶飞拿出来一个棕红色的陶瓷罐子，打开盖子之后，赵紫燕和食霸天他们就闻到了一股子浓浓的臭豆腐的味道。
“臭豆腐啊？”孟杰捂着鼻子说道。
没错，这货不喜欢吃臭豆腐。
而小美女多丽也是在第一时间用手将鼻子捂了起来，可就算这样还是感觉一阵头晕目眩的，她也受不了这种味道。
“呃~你们不喜欢这东西啊？”叶飞笑呵呵的问道。
孟杰摆摆手，道：“叶神，我对这东西真的顶不住，以前也尝试过，没成功。”
多丽则是捂着鼻子，道：“这味道......好臭啊。”
一旁的食霸天和吃遍天下和赵大海他们都笑了起来，甚至赵紫燕也笑了起来。
就在这个时候，老墨带着零零一二三四五六七八九十几个人从外面进来了，刚一进屋几个家伙就好像发现了新大陆一样。
“卧槽，这味道怎么这么香？”
“不会吧？叶神，今天早餐就开荤啊？”
“臭豆腐，老子的最爱！”
“哇咔咔，叶神，你可真是太知道这人的心了。”
“今天的早餐经典，绝对经典啊。”
说着，一帮家伙狼一样的就冲过来了。
看着激动的都快跳起来的一帮大兵，孟杰和多丽全都傻眼了。
“我靠，难道真的是我的嗅觉和别人不一样吗？”
“天神啊，这到底是怎么回事？他们怎么会如此喜欢这种味道的食物？难道真的吃起来和闻起来不一样吗？”
孟杰直接开始怀疑自己了。
多丽则是开始对臭豆腐感兴趣了。
叶飞笑着说道：“看来都喜欢这一口啊，那以后就多吃点这东西，其实臭味食物也是美食的一个分支，只不过这个分支有些奇葩而已，在华夏，臭味的美食确实有很多，这美食让人又爱又恨，明明闻着都要吐了，结果吃到嘴里却又忍不住的赞叹起来，甚至都停不下来筷子。”
零零九说道：“叶神这么说我就没意见，我们那地方有霉千张，那玩意才叫臭呢，不过吃起来那才叫一个香，如果是放点辣椒的话就更爽了，香辣可口，吃一块还想着另一块。”
零零六也笑着说道：“我是湘南的，都知道我们那里的臭豆腐吧？我们的广告词就是臭名远扬，香飘万里。”
叶飞笑道：“其实真正的臭味美食不仅仅是这两种，臭鳜鱼，臭腐乳，臭豆汁儿，臭面筋，臭冬瓜，臭苋菜梗，酸笋，臭虾酱，臭沙蟹酱等等，这些都是鼎鼎大名的好东西，另外国际上很多国家的人们也有些喜欢这种口味的美食，最著名的莫过于瑞点的鲱鱼罐头了，这种罐头可以说是很多人的噩梦，同样它也是很多人梦寐以求的极品食物，另外还有一种叫基维亚克的食物，这是因纽特人的最爱，将新鲜海豹的内脏取出来，然后将捕捉到的海燕海雀活着放进海豹肚子里，缝上之后埋在地下，自然发酵三个月之后拿出来就可以吃了，嗯~吃的时候有个讲究，拿一根吸管，从海鸟的肛门处插进去，吸海鸟内脏化成的汁液，那味道......呕~”
饶是叶飞这么牛逼一个人，说到这里这货都差一点吐出来，适应了好长时间，叶飞才擦了把眼泪，道：“正是因为这种食物实在强大，所以又被称为反人类级别的至尊黑暗料理。”
说完之后，叶飞看向老墨一帮人，就见这帮家伙的脸色一个比一个浓重，然后......然后一帮人一转身撒腿就往门外跑，没一会儿就听到外面传来了呕吐的声音。
↑返回顶部↑