第一千六百五十三章 面**品——巨胜奴(1 / 2)

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烧尾之所以够成为夏饮食化历史的四大宴之一,足以说其独到处。

这道宴又因为历史久,所以做的人常少,以好不张的说,如果谁的能够这道烧宴给做来,那就算其的菜品的是垃,也是个大师的人物,一辈子会有享尽的荣富贵。

没错,道宴席是这么害。

的历史位决定它的与不同,定了它意义非

做美食你会做说中的食这完是两码,现代食吃的现代的息,而史中的食吃的不仅仅它独特味道和感,同品尝的有那段重的历气息和化。

受现在,可期未,这些是还有会碰触的。

历史不,它已成为了去,用句最粗的话来,那就时间强/奸了过,生了个孩子回忆。

过去只回忆,碰触不的,也是因为此,所古董才值钱。

而所谓董,并一定指就是铜瓷器等品,也以是食

叶飞前阵子做千叟宴九白宴样,它也是从史中走来的,现代化息中重出现在们的面

烧尾宴千叟宴九白宴厉害还悠久,足有两多年的史,那是华夏史中最盛最强的时代——大唐!

大唐鼎盛不仅表现军事和技上,其它方也都达了一个全世界目相看层次。

衣食住,吃无是一个恒的话,人不东西会饿死,时不吃东西会倒退。

烹饪术在大稳定而强盛的会背景已经得了极大改进和善,很食物已做的非精致了。

烧尾在这个候达到盛,可而知它呈现的一道美是多么极致而精美。

叶飞来了操作前,他没有急拿食材,而是看看跟过的一帮宾,又着看向电脑的置,道:“烧尾,我们才说了是一道功者的席,文的宴席,正好我现场也两名文,湿人向董事,我也借机会将道宴席献给二,希望位能够欢。”

湿人和董事一,俩人个激动

的嘉宾么多,身份比们显赫太多了,别人不,单单位者就他们的份厉害多得多,其它的是公主族继承就是外人,这一比他两个的份就是低的。

可就算这样,飞对他还是如的关照,特意点来这道席是为们两个做的,是一种耀,一至高无的荣耀。

要知叶飞现是什么份,那第一宇中最著的厨师,现在甚其它宇的人也经知道叶飞的名,他不远万亿光年的来参加飞的直,不就为了吃一口叶做的美吗?

“谢谢,谢叶神。”

湿人和董事再两个逗,现在们也知要说什,如果样的事还不能他们感的话,他们真是铁石肠了。

对于叶的这句,直播的观众个个的是挑大指赞成。

“看没有?们都看没有?就是叶,说话是这样算话,神早就过,到那里参直播的不管什身份,律平等,现在就最好的明。”

“是的,现场也有湿人向董事身份最微了,管是和位者相还是依花相比,或者是那些外人相比,他们都于最下的人,是叶神并没有落他们,而是特点出来道宴席献给他,这就一碗水平,这是胸怀。”

的,这子能够到一个样的主也算是有白活。”

哈,是啊,可好不夸的说,这辈子生活正因为有叶神的现才变多姿多,真的想多活年啊,样就能和叶神处的时长一点,就算是了另一世界回也会饱一些。”

叶飞往说过多次任人到他里都是份一样,没有殊的,时候有人还怀他是不作秀,有叶飞老粉丝明白叶说话从就没有空炮过,他就是么做的。

就像天一样,面对这多的大物,他选择将道宴席献给身最低微向董事湿人,能想到?

见湿和向董俩人激的不行,上位者笑着拍拍他们肩膀,心里并会怪罪飞,反还非常赞,叶做这事常符合的胃口,他很欣

了,朋们,接来咱们开始今的节目,像很宴席一,烧尾的上菜序也是有讲究,先米点心,后菜肴羹,米点心填,菜肴羹调味,一顿饭下来也美妙无,我们天就按这个顺将这道尾宴做来,首就是一巨胜奴,可能很朋友不道什么巨胜奴,它还有个比较代化的称,叫饯馓子,说馓子个名字想知道朋友应多一些。”

“馓子是种面**品,北和南方有,北主要以麦面粉原材料,南方则以米粉面粉混制作而,二者然略有同,但口感都酥脆无的,至怎么做,大家现可以看下。”

说完,飞打开个储物,从里拿出来一布袋里霜面,然后一壶极花生油,还有一金黄色蜂蜜,后是一黑芝麻少许的盐,另叶飞还出来了个小瓶,里面一瓶顶牛奶。

将这些材放在子上,飞开始水。

边水烧,叶飞雪里霜粉倒在盆里面,水温可之后,面加上许的精,然后始和面面。

些虽然已经做很多遍活,可飞还是的一丝苟。

到面团好之后,叶飞才其放在板上又始和,团和好后,用将其切一个个条状的柱儿,过一个盘子,面柱儿圈一圈放在里,让其次回饧。

这主是为了面的筋劲儿出,吃起口感更

个机会,叶飞拿炒菜锅,将油倒去,开开始加

可以,回饧也好结束,叶飞将子里面面柱儿起来,后就像绕毛线样一圈圈的缠在了自的手腕

了看,飞的胳上好像是挂着串毛线样。

这些面儿在胳上缠绕,感觉不多的候掐断,然后将膊上的柱儿取来,开双手不的抖扯,就好像拉面一

覆去的扯,很面柱儿成了面一样粗,将后的面团掐掉,飞的右在空中住面条轻的扭了一下,就见这挂面条速的扭在了一,形成麻花状。

叶飞手将这好的麻状的面放进了锅里面,麻花状条刚刚锅,就本来还静的油突然开泛起了量的油,一股热的能冲了出

状面条刚入油的一瞬就沉了去,然随着油又快速浮了上,紧接这麻花的面条油里面油花推着,不的翻滚,洁白颜色很开始向黄色转

,所谓胜奴就一种油面食,种食物起来主是在它妙的口,酥脆又焦香,再搭配其它的缀品,是令人忘。

段麻花的面条油锅里浮浮沉的时候,叶飞将二段放进去,后是第段第四

锅也不很大,以叶飞一次只进去四,炸好后捞出再继续

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