其实阎泽更希望掌柜能够选择第二种方式。这样他可以在往后的每个月，都能收取到一份固定的分红。他很清楚自己的鱼面问世，会给黔州的百姓甚至大唐的百姓带来什么样的冲击。
毕竟后世的自己就是白手起家的酒店老板，小时候家贫就知道肯定念不起大学，因此在中考填志愿时，就选择了职业技术学院学习烹饪。毕业后在一家五星级酒店后厨打杂，因为机灵又踏实肯干，不怕苦不怕累的阎泽让很多后厨的师傅们喜欢，没事儿也让他掌勺做几道小菜。
渐渐的熟悉了后厨的运营以及掌握了很多烹饪的实际技巧后，就开始尝试着自己做点小生意。先是在允许的夜市地段拉个摊位做炒饭等食物，因口感及其美味引来了不少的忠实客户。后来有了一定的资本就做起了小餐馆的生意。
随着时间的慢慢推移，以及回头客越来越多，生意也就越做越大。最后就开了一个全市为数不多的可以做出满汉全席的酒店。当然这也归功于平时一直不停充实自己的阎泽，才会有这样的成绩。
但是他也没想到，在决定将酒店所有的运营交由职业经理人管理，自己开始提早享受生活时，却被上天拽到了这么个物质匮乏的朝代。
………………
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“厍狄呐干，你说殿下这是何意？”
“你这还不懂？”平安引领掌柜出府的时候，有些不解他为何会如此不聪明。
“愿闻其详。”
“殿下这是在帮你，把配方一次性卖给你，看似殿下赚了六百贯，但你确定能守得住这方子？”
“这……”
“你和殿下合作，虽然看起来你是在为殿下工作，可明面上的掌柜还是你，不仅赚了名声，还可以免去一切的后顾之忧。想要跟殿下合作的人比比皆是，如不是因咱俩的关系，殿下可不会和你说这些。”
“老朽明白了，以前的厍狄呐干已不在了，现在你已经是府上主事的吧。”
“承蒙殿下的恩典才得到了这份差事，殿下为人很好，你自己好好想想吧，我能说的也就这么多了。”
掌柜站在大门口向平安拱了拱手后就走了，看着远去的背影，他始终有些不忍才会说了这番话。
当初母亲离世后，他便到了黔州城讨生活，因体格弱小，加上另类的腔调，连城中西区的翠凤楼都不愿意给他一个倒夜壶的生计。眼看身上的银两所生无光，只能流落街头靠着行乞才可勉强填饱肚子。如不是那天大雨，自己晕倒在鱼馆门前，掌柜看他可怜便收留了他，并给了他一份生计。要不然现在的他可能已是城外乱葬岗的一具冷尸了。
转身，关上厚重的大门，平安收起了复杂而又带有心事的面容，一股严厉之色绝然而生。他很清楚，李家府上的主事，可不是个悠差。
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