第二道：炒韭菜，将韭菜拣净，用清水冲洗几遍，控去水分，直刀切成寸段。再把油锅置旺火上，倒入油烧热至八成，将韭菜倒入煸炒，撒
入盐沫，煸炒至熟即起锅装盘。
第三、四道：炒雍菜，将雍菜洗干净，然后摘段，去除老根，锅内放油，油热，葱段，蒜末炒10秒钟。倒入摘好的雍菜，大火煸炒一分钟带雍菜瘪下去，加少许盐沫大火急炒，待雍菜软时出锅即可。
第五道：葱花豆腐汤，将豆腐切成小块，在清水中浸泡一刻钟，放入锅中稍煎，加入适量清水，同时放进姜片、豆鼓，煮沸后再煮一刻钟，将葱切碎，拌入豆腐汤内，烧开后，放入少量盐沫即可。
绿油油的青菜铺满了整张桌子，穆守清和穆夫人看到菜品上齐后，脸色非常的难看。
“这是？”穆守清缓了缓有些难看的面容问着。
阎泽擦了擦刚用清水洗过的双手，看着穆守清说道：“四菜一汤，虽没有荤腥，但也不妨碍穆大人品尝这美食的口感。”
穆守清顿了顿，看着面前素如斋饭的美食，艰难的拿起了筷子。想着自己就算真的想吃素，也从来没这么素过。
阎泽说道：“穆大人，这四菜一汤并非是这三楼的菜品，而是专门为你准备的。”
“这？”穆守清夹了一筷子青菜后，听到阎泽有话和他说变匆忙的放下了筷子，看着他。
阎泽开口说道：“桌上的菜品分别是，炒胡萝卜，炒雍菜，炒韭菜和葱花豆腐汤。”
穆守清看了看面前的菜品，有些不解的问着：“李公子，这菜品平日家中常食，因此对这菜品的名字很熟悉。”
“穆大人，你这黔州的县令有多久了？”阎泽挥了挥手，示意应茸给自己添一些茶水，刚才一口气做出了一桌子饭菜，确实有些口渴。
“二十有余了吧。”穆守清笑着说道。
“那么久了，按理说穆大人应该是我唐朝最早的一批官员。这位置早就应该往上提一提了，不知为何迟迟没有变动？”阎泽笑着看了一眼穆夫人和穆素清，转而又看向了穆守清。
“阿娘，耶耶，我吃好了。”穆素清象征性的喝了一口汤后说道：“李公子，第一次来金莱阁，想和阿娘、柳姐姐到处参观下，不知可否方便？”
阎泽点了点头后说道：“应茸，带穆夫人和穆小姐到处转转。柳姑娘，劳烦了。”
“没什么，正好还愁没机会和穆妹妹说些悄悄话。”柳欣怡笑着回答道。
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