猪下水处理好了后，灶台上的锅架起来了，以前的陶锅早就已经换成了大铁锅了。
早上人家铁匠铺才刚送来，一并送来的还有十几只做好的煤球炉，和大量的蜂窝煤球。
另外一锅的骨头汤也已经熬的差不多了，用大骨头汤来卤猪下水，那简直就是天作之合啊。
猪下水切成小块，全都放进骨头汤里面，王石又将之前从药铺里面买来的一些调料按照一定的比例混合在一起，用麻布包包起来，也扔进了大锅里面。
那些卤料的比例还是前世的时候，自己从网上找的，虽然味道没有那些老字号的店家做的好吃，但是味道也还是不错的。
那时候的自己实在太喜欢吃东西了，尤其是对这卤煮，那更是爱不释嘴，只是前世的时候自己没啥钱，这卤煮卖的又太贵，吃不起，只能自己动手做了。
大火煮开后，再改成小火慢炖，渐渐的，香味就飘出来了。
这卤煮啊，那是卤的时间越久，那味道就会越香。
“咦，好香啊！”
赵大的鼻子真的是比狗鼻子还灵，这味道才刚出来，他就闻到了。
“真的好香啊！”
众人也都一一闻到了卤煮的香味，纷纷闭上眼睛，开始享受这股子香味。
没过多久，这卤煮的香味就已经飘到了外面，把大街上的行人的馋虫都一个个的给勾出来了。
“什么东西这么香啊？”
“是啊！好像是从翠云居那边飘出来的。”
“走，去看看去！”
“去看看！”
翠云居前面，刚好有一队人马经过，虽然这群人都是少年，但手上可不缺家伙，看样子是不好惹的主。
闻到了香味，纷纷往这边而来。
不管外面的人什么反应，厨房里的其他人早就已经开始纷纷吞咽口水了。
“咕咚~咕咚~”
尤其是赵大这家伙，一开始坚决不吃的人，现在已经口水流一地了，都快把大家伙冲走了。
“哎呦，他娘的，这也太香了吧，受不了了！”
也不管熟没熟透，赵大抓起一双筷子就从大锅里夹起一块猪下水塞进了嘴里，嘴巴被烫的直呼呼，却始终不肯吐出来。
“喂喂喂，我说赵大，你刚不是说谁吃谁就是孙子嘛！”
王石调侃道。
“好吃好吃，真特么的好吃啊！”
赵大是直呼好吃，之前的话早就抛到哪里去都不知道了。
“爷爷！”
吃完一块后，赵大转身对着王石说道。
一句爷爷喊完后，也不理会其他人，又把筷子伸进了大锅里，夹起第二块吃了起来。
汗！
对于这个为了吃的能毫无下限的人，王石也是醉了。
“你们几个也别愣着了，再不吃就要被这家伙吃完了。”
王石开口说道，他自己也拿起筷子吃了起来。
这才是人吃的嘛。
“不过这卤煮啊，卤的时间越久，那吃起来才会越好吃，才会越香！”
正当大家伙吃得欢的时候，店外砰砰砰传来了剧烈的敲门声，那感觉就好像有人要来拆房子一般。
“开门啊，开门，快开门啊！”
“咚咚咚～咚咚咚～”
“怎么回事嘛，开饭馆的大白天也不开门，还做不做生意啦！”
“就是就是，开门，快开门！”
......
“小甲，小乙，你们俩去看看怎么回事？”
这几天店内装修升级，王石就决定暂时不营业了，先把店弄好了再说。
再说了，反正也没几个人吃饭的，就把店门关了，谁能想到这一下子居然还有这么多人会来拍门，想进来吃饭呢！
小甲跟小乙两人狠狠的往嘴里塞了一大口卤煮，这才起身往大堂那边跑去。
“各位客官，实在不好意思，小店正装修升级，暂不对外营业！恕罪恕罪！各位客官若是肚子饿了，就先去其他酒楼看看吧，实在是抱歉啊！”
“对对对，各位街坊邻居，这段时间小店换了新东家，正在研制各种新菜式，您几位多担待，多担待！我们东家说了，七天后就重新开业，到时候还希望各位街坊邻居们多多捧场，多多捧场啊！”
“去你娘的，什么七天后，老子现在就要吃！”
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