幸福私家菜最新章节！
小黄鱼的刀工很好，切豆腐的速度很快。很快内酯豆腐就变成了一朵朵菊花飘在淡黄色的汤汁。
只是，在这比赛的最后关头，不得不说的是，小黄鱼其实是失算了。
因为，他要在十分钟之内切出十五朵菊花，分别装在十五只瓷碗里。
陆宇驰那边虽然时间也很紧，他甚至想办法缩短了砂锅煨汤的时间。可就算时间再赶，陆宇驰也就只用做一锅。而小黄鱼要做十五碗，他的菊花豆腐汤再怎么漂亮，他也有可能无法在规定的时间内完成。
时间一分一秒的流失，就算是支持陆宇驰的人，此时也已经把目光集中在了小黄鱼的身上。他刀工是真的很好，他切豆腐的时候，完全让人忽略了他缺了两只手指这个事实。再加上那一朵朵盛开在白瓷碗中的白色菊花。
几乎所有人都在屏住呼吸，悄悄在心底给小黄鱼加油。这么精致美观的汤品，如果，因为数量的关系没有通过的话，那就实在太可惜了。
比赛紧剩下两分钟的时候，小黄鱼终于一朵一朵地把豆腐菊花都装在了碗里。他却还要一碗一碗地把菊花豆腐放进蒸锅里。
此时，就算再怎么淡定，小黄鱼也有些手忙脚乱了。而观众到了此时已经完全傻了。居然还有一道工序，这道菊花豆腐汤根本就做不出来吧？
已经做完了长鱼菜的陆宇驰，却出人意料地走过去，帮助小黄鱼把15只白瓷碗快速地放进了蒸锅里。
他做这些的时候，始终都是面无表情的样子。如果一定要形容陆宇驰此时的状态的话，他就像在做梦一样。
小黄鱼看了他一眼，什么话都没有说。两人只是默默地合作着完成了菊花豆腐汤的最后一个步骤。
看到这里，全场变得鸦雀无声。谁也没想到决定胜负的关键时刻，陆宇驰居然过去帮忙。只能说，这个沉默的男人性格也太厚道了吧？
这可是升星大赛，奖牌只有一个，其他人都是竞争对手。
此时，那位很倒霉的现场主持人说了句自以为很有深度的台词。
“我们的升星大赛友谊第一比赛第二。选手们在比赛的最后时刻，也表现出了难得的大将风度！”
他说完这句话，全场80%的观众都开始想用番茄丢他。他难道眼瞎了成了？没看见开始之前，黄屿一直在跟陆宇驰挑衅么？
咚，终于锣声再次响起，场上选手们的厨艺比拼正式结束。
黄屿的菊花豆腐汤也在最后时刻终于算是完成了。
而此时，陆宇驰还是一副面无表情的样子，没有人知道他在想什么？
###
这场比赛的顺序也是按照累积几分，决定出场的先后。
第一个向评审们展示自己作品的是小冷面馆的当家厨师小冷。
其实，今天，也就是黄屿和陆宇驰做得菜品实在太过引人注目了。不然，小冷的手抻龙须面绝对会引爆全场。
面条在小冷的手中就如同是活得一般，从一根，两根变成成百上千根银蛇腾空飞起。操作者小冷的双手抖动着面线，时而如缓缓的小溪，时而又像湍急的瀑布。
原本，这个表演不论拿到哪里，都一定会赢得观众们的惊叹。只能说，今天小冷可惜了。
对于今天所做的面条，小冷很动情地说：“原本我也想放上叉烧，放上大虾做一碗看上去很华丽的面。只是做面之前，我突然想到了我的家乡。我已经很久都没有回去了。想想做了十多年的面，其实我最想念得，还是我没离开家乡时，经常吃到的那碗清汤面。所以，我今天用一碗普通的阳春面来参加比赛。我把我十年的历练和对于面的感悟，都浓缩在这碗简单而又朴素的清汤面里。”
十五位评审依次品尝了小冷做的阳春面。原本，大家是想请美食家协会的会长或者前任会长率先对这碗面做出点评。可是，*oss们却摆了摆手。
于是，一位三星级评审率先做出了评断。
“面条吃起来口感很好，滑爽软糯又有韧劲。说是清汤，实际上这汤也是小冷师傅精心熬制的，味道很鲜美。再加上浓郁的葱油香味。这碗阳春面做得太地道了。”
另一位评审接着点评道：“我觉得今天冷师傅表现出了难得的技艺。做得这碗清汤面也是难得的美味。”
前十位评审依次做出了评价。然后就轮到了那位已经退休的前任会长。“这碗面不只是勾起了小冷师傅的回忆，也勾起了我年轻时的回忆，真是一碗难得的好面。”
一位顶尖五星级美食家给这碗看上去普通的面这么好的评价，现场的观众都忍不住感到震惊。
小冷听了这位老先生对他这碗面的评价，激动得眼圈都有些红了。单单只是这么一句肯定，就是对他十多年来的白案厨师生涯的最好的奖赏。
老会长说完，另外四个老头居然就不给评价了？
现场观众都有些搞不清楚了，这些美食家协会的*oss们到底在想些什么？
难道说，那五个老头这是要手下留情了？还是说，他们只是为了给升星比赛造势？可是，美食家们的舌头是不会说谎的呀？
比赛变得越来越奇怪了。而且，在品评的过程中，评审们居然已经打完分数，交给礼仪小姐了。
第二位进行菜品展示的是大正川菜馆的胖厨师大正。当周围的其他三位厨师都在炫耀刀工，炫耀拉面，炫耀摆盘的时候，大正却始终都在闷头做他自己的菜。
与在复赛中挑战川菜做法的芙蓉鸡片不同的是，这一次大正选择回归传统川菜，呈现在评审面前的是最普通最常见的回锅肉，鱼香肉丝，糖醋里脊和香辣蹄花。
等到菜品端到评审面前的时候，胖厨师大正抹了一把脑门上的汗，才开口说道：
“上次比赛的时候，我遇见了一个小姑娘。她对我说，川菜并不只有一些麻辣、香辣的重口菜品。还有很多好吃的味道很纯的菜品，只是有些菜品已经消失了。回去后的这一礼拜我想了很多。我做了十多年的川菜，其实都不知道为什么而做。现在我终于想明白了。作为一个蜀都人，我想要做那些最传统的川菜。”
大正到底没有把话说得太直白，他现在的理想是恢复那些消失的川菜菜品。就算他这一生都恢复不了几个，他却想要为了这个梦想而奋斗。
坐在候选席的寇媛媛听了大正师傅的这番话，激动地给他鼓起了掌。
“是那位做芙蓉鸡片的师傅呀？他说得小姑娘是你吧？”小许忍不住问寇媛媛。
“嗯，这位大正师傅很了不起！就连他的梦想都很伟大。”寇媛媛一脸憧憬地看着台上。
“可不是么！”
台上的评审们品尝过大正做得川菜之后，再次依次做出了点评。
“川菜的特点是调味多变，菜式多样，口味清鲜与浓纯并重，善用麻辣调味。邓师傅今天做得几道家常菜，实际上就是最传统最正宗的川菜。好吃，很过瘾！”
“蹄花做得很棒，香辣刺激，无肥腻之感。我很喜欢！”
“今天，其实不止是陆师傅和黄师傅的刀工好。我想说的是鱼香肉丝其实考验厨师的刀功菜，需要切成二粗丝的猪肉和青笋。今天邓师傅完美的呈现了这道鱼香肉丝。好评！”
等到其他评审依次评价之后，发表点评的是“年轻”的副会长。
“你很好地展现了传统川菜的风味，希望你继续努力，实现你的梦想。”副会长显然很看好大正这个年轻，却认真地坚持着自己本分的川菜厨师。
大正得到他的鼓励之后，也变得异常激动了起来。这可是五星级美食家，他肯定了他的理想。
然而，台下的观众却觉得，这些冷艳毒舌的五星级美食家们，今天的表现有点不对劲。
难道是为了安慰这帮厨师辛辛苦苦地跑来参加比赛，最后却空欢喜一场，没有任何人能够拿到三星推荐？
不管怎么说，在吃完重口味的川菜并且漱口之后，终于迎来了今天比赛中最华丽最美观的菜品。
黄鱼饭庄的当家厨师黄屿的第一道菜品，就是他刚刚做出来的菊花豆腐汤。
上菜之后，黄屿很坦然地看着台上的评审。
“我原本对吃东西很不以为然，十几岁的时候还有些营养不良。那段时间，我的状态糟糕透了，都不能算是叛逆了。我就是在一天到晚的作死，恨不得真把自己折腾死就完了。我觉得活着没什么意思。然后，我遇到了一个人，他用最简单的豆腐做出了我这一生都无法想象的美味。”
听他说到这里，陆宇驰的眼圈就是一红。原来事情并不是像他想像中的那样子。
想想也是，跟十年前那个喜欢没事找事的小混|混相比，现在这个黄屿虽然还是不讨人喜欢，但是总算是在让人可以容忍的范围之内了。
然而，黄屿看都没看陆宇驰一眼，就继续说道:
“老实说，我是被他感动了，他给了我如同父亲般的关爱。然后，我就决定做一个像他那样的厨师。我拿刀做菜都是他一点点手把手教的。
↑返回顶部↑