v140章 :五种汤面,累坏(1 / 2)

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20156月19日 周

再看他人,况也是不到哪去,张李赵四半大的子喊话的声音哑,秦虽然看见,却也没少活,总将最脏盘子洗遍之后交由其人再次洗,这半天坐来,也浑身僵,唯独家父子云翔的况看起好一些。

没想才半天夫,就倒了一摊子人,云翔看坐在一捶着自胳膊与的秦氏,眼底闪一丝心,再看软在榻的小米陈氏,时觉得大:“样下去不行,不然,天我再两个人?”

米一听,来了精:“哦,不用用,今因为是一天,以忙了些,明未必有天这么爆,我好,能持,倒娘亲、母还有大娘辛了些,样,你今天下就回家息吧,燕子现这里休一会儿,晚上还要帮我忙,其人也赶去休息,下午还一场硬要打!”

“姑,我没,我早习惯了,倒是两夫人还回去休吧?”其是秦的脸色,看起来是苍白。

但陈、秦氏里能走,不停的绝,最还是小以回家有事情才将她给送回家,文再怎么也是家,自是道分寸,说什么不走,米见她持,也没有勉,于是眸问韩:“咱的食材的多吗?”

点点头,“幸亏前准备,还很足,不烤鸭已没有了,红烧肉红烧鱼没有了。”

听后,了点头,“这些是咱们前准备,上午乎每一都点了,自是消的快,在晚上需要做油腻的西,这,你们下去休,云哥也替我诉那四孩子一,让他先去休,大约个时辰吧,再门营业。”那个候已经午六点,按理说有点晚,但是必须要证大家体力能跟得上,否则累了,倒不偿失,更何况,也不急一时半儿。

“也好,我们先去休息,你也是,好好躺,今天可是累不轻。”小米点头,将有人安好之后,关上房,幸好初设计时候给己留了间房,么都是成的,她现在须要进间消除劳,毕空间的度慢,界一个辰里面熬三个辰,这一来,就能有够的休时间了。

入了间后,米直接进温泉,温泉能够纾疲劳,个时候着最合不过,雾见她此累,不好打,迈着娇的鸭散步巡去了……

等小醒过来时候,已经在间待了个时辰,外面恰是两个辰,她了激灵地站起,怔愣小片刻赶紧穿衣服出空间,个时候,后院已忙了起,大家在打扫后事宜,看到小过来,燕首先道:“娘,晚我们做么?上的菜虽还有剩,但估远远不的!”

小米早安排,有成竹吩咐韩:“将几天咱做的面拿出来。”

方便压面条,米还打匠做了个并不易的面机,这器她在世的农见过,只是知了个大,画了大概,下的就她和云、打铁傅一起究出来,可谓注了不心血,功夫不有心人,有了这机器,后他们饭馆可是事半倍。

她也不,知道旦这个器出来,这打铁傅就一会用她想法打多个卖去,所小米直跟这师签下了同,每出一台器,就须给她成的分,一台器二十银子,是卖的,再往提,好那师傅是个实人,当就答应,算是捡了一大便宜,挣回来台机器不说,单这可的远景,就能为米创造少价值,连人师都说没过这么明的小头。

翔更是服的五投地,小米若不经商,那才叫才!

了面条器的帮,这宽、细的、厚的、的面条不是分钟钟的?早在业前几,小米用机器了不少条置放空间,天早上腾到了厨里,以韩燕话不说将面条照粗细薄不同类摆放

见状:“你这是……?”

“哦哦,今天晚就是将余的菜完,之就是做条,很单,却好吃,以你放,咱们后每天定个规,就是材用完后就不添加,接关门,保证不费的前下,也吊足食们的胃,我这说,你明白吗?”

黑眸中闪,深地看着米,一感慨的:“今我才见到,你小米的一面!”

小米毛一扬,眼睛一:“哈,云哥,那我就当你在夸我啊,走,我先几种给们垫垫,一会,咱可要忙起了!”

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经过午的疯传播,午开门后的食虽然不中午那的火爆,但也是绎不绝来,拿中午剩的菜单食客点之后,送上画十分精的画册了过去,里面是种五花门的面,炒面、汤面、面等各各样的批次呈,而今晚上所做的,是汤面。

汤面然大家没少吃,但这上所画的叫的汤,却是们从未说过的,再加上午食客广泛的扬,他早已跃欲试,小二的荐下,人都点一碗汤

汤面重汤头和,这些在开门前小米已经开准备,食客们菜时,本上已熬制完,所以,炒菜还由小米握,这自然就韩燕全处理,实也很单,无就是煮,浇汁,装饰。

这煮的汤自是鸭架,十分浓郁诱,再搭小米独绝密的汁,那……简直是绝了!

因为材的关,今天上小米备的汤是担担、青椒肉丝面、西红柿蛋鸭汤、香菇丝面、菜肉丝,看吧,只要一名字就让人垂欲滴,不要说到嘴里了。

果说早的米家鸭让人前一亮、记忆犹的话,么这汤,就是暖胃的。

大鱼肉对于些能下子吃饭人来说不稀奇,稀奇的有人会导他们选择性,每日的色选择存在一的局限,这就他们倍新鲜了,比如,天晚上一桌只点三个,余下只能点,若是人反对,或者质,小二就十分理的告他们,是为了家好,上不宜太多,不宜吃油腻的物,更况我们汤头乃酱汁里本身就荤的,养已经了。

种情况,往往堵住不人的嘴,毕竟,家也是了你好,你多点人家有么不愿的,但偏偏还人肯这为你考,不自间,已收服了少人的,倘若食物的道更让们难以怀的话,那这个,基本会成为光小店回头客。

当然,这是小自己的法,至事实如,还要食客的碑。

菜、香、木耳诸多食都是小的一直有拿出的、专为开饭准备的,因为早就有划开店,所有很菜在最的时候没有送李掌柜里的打,久而之,她会将它加工好后放置一旁,今天以,才是们真正脸的时

做的时,韩燕直在旁看着,然在开之前她经吃过些面,如今看小米亲做,还忍不住口水。

且不说雪菜她听都没说过,是这步,就让啧啧称,做雪肉丝面酱料之,小米将腌制的雪菜在清水清洗干,泡三分钟,处多余盐味儿后挤干碎,再猪肉切。架锅,将油烧七成热,葱姜爆,倒肉炒至发加生抽白糖,雪菜和水,和丝一起炒三分,关火出备用,之后她诉韩燕,接下来条煮熟捞出,上汤汁可食用。

看,方便啊,看来只你有材,做起并不难,而韩燕十分珍小米给的这个会,在米叙述时候,的特别认真,为在她来,能自己的手绝活给她的,一点也介意的授给她,仅凭这点,她辈子都意死心地的跟她,想之前自哥哥还主子安给他们任务约不满,过这些的相处,相信他家每一人,都变了对家小姐质疑。

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