第555章:工作的部分(1 / 2)

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“真是您费心……”清月有愧疚的史蒂芬生鞠了躬,她知道史芬先生定费了多功夫让摄制答应让宏客串。史蒂芬生挥了手,不意的笑:“老娘这说是什么,我也餐馆的东啊。”

“可……一小时只做一道灵顿牛了,毕要从酥开始做,酥皮大要十五钟,牛的烤制三十分,然后得在边放凉才淋上酱……”清月掰指头有焦急的,“中顶多也有这十分钟可制作别了吧?”

“那要看柯厨的本了。”蒂芬先笑吟吟说,“界顶尖大厨,点本事是要有。这三大厨既提出这要求,说明他自己肯能做到,所以……你还是信柯大吧,我眼光还很准的,你也要信自己眼光。”

“嗯……”董月点了头,但是显得担忧。

这会儿,柯宏已准备好料,站灶台边,然后看看董清

月向他出一丝容,柯也自信笑了笑,然后开忙碌起。一旦始料理,柯宏整人的感就变了,显得闲信步、刃有余、条理清

先把牛入味,后用酱浸泡,在边上待备用,然后开准备面。他同准备了份面皮,一份是灵顿牛的酥皮,一份则意式蛋的饺子

皮的材有些不,但柯把相同材料一准备,量刚刚,然后备好了份面团,在边上待面团好,这扭头开准备酱以及惠顿牛排馅料。

一切都如此的条不紊,仿佛一始就决好了一,而且途没有现一丝池。三裁判在上板着,小声相嘀咕

行了,好紧张……我总得他们个人好在挑阿的刺……”董清小声和蒂芬先讨论着,而史蒂先生则笑吟吟说:“心点,看柯大那个胸成竹的子,他入那个态后,定能拿相当惊的料理。”

之,董月虽然紧张,柯宏这的确一错都没犯,一菜一道都接连炉,但柯宏并有急着成最后步,而在惠灵牛排出之后,才将意蛋饺和芙蕾推到最后段,然,几乎三道菜时完工,这时候离时间束还有分钟。

柯宏于不慌不的在摆上进行一些修,然后三道菜到了评的面前,笑着说:“三位等了。”

由于芙蕾,就是蛋酥这道对于品时间有格要求,因此第道品尝就是这菜。于,珍妮女士首走上前

知道,在那边备的时,给我种感觉,像是你发着光,很耀眼。”珍妮女士面笑容的,“你做饭的候非常魅力,像是变个人。”

说着,珍妮佛士用勺剖开蛋酥的表,看了下方,意的点道:“,表皮脆,里则是恰好处的嫩,没太稀也有太干。”

,珍妮舀了一吃了下,抿嘴道:“是给了盐还是……”

“不,我的带有点咸味奶酪。”柯宏笑解释道,“甜点稍微加点咸味,更能增味觉的次感,望你能欢。”

“我很欢,”妮佛女挑了挑头笑道,“另外,上面撒核桃粉很棒,到好处增加了芙蕾的味,另我能尝出你在面加了许肉桂,不过还能尝一丝很雅的甜……这甜味,是椰子,但是味很优雅……”

“是南瓜。”柯宏嘴笑了,“我们夏有人会用南泥做成饼,我稍微在面加了南瓜泥代替糖,这种甜就不至那么腻。”

棒的想,我喜。”珍佛女士吟吟的,“我考虑把加入我菜谱。”

说到,珍妮女士后退,回到人的行中。而巴斯蒂先生上一步,到了蛋面前,无表情说:“诉我,我切开饺时,黄是怎的。”

“会是美的液状。”宏胸有竹的说,塞巴斯安冷冷瞪了他眼。

上的董月紧张咬起了甲来,即塞巴蒂恩缓切开了饺,液的蛋黄蛋饺中出。塞斯蒂恩是淡淡点了点,叉起份蛋饺,沾了点汁吃了去。

“你的酱里加了桔?”巴斯蒂问道,宏点头:“嗯,用番茄为主,后加入桔酱来替意大香醋,样酱汁能尝出物的清,消除蛋的腥。”

巴斯蒂满意的了点头,虽然脸还没有容,但却出现一丝赞之色:“面皮恰好处,薄一点话,煮时候就破掉了,几乎是界点。”

说着,塞巴斯安指了灶台说:“我看你在煮饺的时,往水加了些白醋对?你是己知道个技巧,还是……”

“啊,我从恶魔房里学的,格登大厨一次提这个技,加一白醋能面皮更嚼劲,是加的多会让饺吃起有酸味。”柯宏了。

巴斯蒂脸上也起了一笑意,和柯宏了握手:“很兴听到这么说,这道菜很棒,我这的价是合。”

“合格?”柯宏有不解,随即格登大厨前,来了惠灵牛排面,抓起刀叉干的问道:“告诉,牛排开后是分熟。”

“会完美的分熟。”柯宏自的说,兰登看他一眼,然后开切牛排。

牛排开后,美的淡色,格登瞪着宏,表严厉的:“三熟,很。”

即,格登看了牛排中,赞许说:“皮煎得漂亮,料、酥和牛排间贴的很紧致,你以前过这道吗?”着,他起一小吃了下

做给我天使吃一次。”柯宏笑回道,兰登点点头,意的说:“调味棒,里的馅料有种很特的口,很松,有点牛筋,是更加爽……”

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