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晏记小米彻底在京城火了。
嘱咐晏家族人把小米精包装，每包好一万袋，卫嫤就往京城里发一次。在官驿承载着样品和她的书信送达京城的两天后，第一批小米就出现在城西的卫记米铺。
卫嫤给卫妈妈的信中，详细写下了整个营销方案。其中最重要的一环，就是把价格抬到一个让众人咋舌，却又不至于买不起的程度。
一开始看完卫妈妈觉得这未免太坑人，但女儿的想法她不可能不支持。依照卫嫤所言，她吩咐米铺伙计将一个个牛皮纸袋摞成粮仓状，摆在店里最显眼的位置。
大越的米一般是装在麻袋里，卫嫤这种拿纸袋子简单包装下的，比起后世精印刷的硬纸壳过度包装虽然简陋，但放在现在无包装时代绝对是高大上的代名词。
大多数前来买米的人都得问一嘴，知道价格后撇撇嘴直接绕道走。偶尔有不太友善的顾客，甚至还会骂骂咧咧说他们太黑。
做久了生意，掌柜的什么人没见过，他压根没往心里去。他担心的是这些米的销量，不论外面这层纸，还是千里迢迢从西北运来，这批货都没少花钱。一旦滞销，留到年后成了陈米，那会可就真卖不出去了。
卫妈妈丝毫不介意，她虽然不是大富大贵，但这么点损失还承受得起。做生意哪有不失败的，女儿有兴趣她不能过分阻拦。赚了那自然最好，赔了就当交学费。虽然卫妈妈觉得女儿这主意不错，但她已经做好最坏的打算，万一不成再补贴点银子好生安慰一番。
反正她不缺银子，拿出去哄女儿她高兴。
卫妈妈十分土豪地想着，而后霸气地命令掌柜：“就这么卖。”
一文钱都不许给她降！
好几个时辰过去，每个来米店的人都会问一番小米，但买的人却寥寥无几。卫妈妈虽然底气十足，掌柜却愁得直挠头。头顶本就稀疏的几根头发，又被他挠秃了几根。掌柜娘子看不过去，拍下他抓在头发上的爪子。掌柜一阵心烦，正想瞪眼的时候，又有新客上门。
虽然来人一副家丁打扮，可看到他胸口绣的“柳”字，掌柜的还是亲自迎出来。
来人正是柳家家丁，他奉自家夫人命令来买米。别人家缺钱，柳家却真不缺那个钱，家丁一口气买了一百袋。一百只牛皮纸袋整齐地码放在车上，满满当当引得路人侧目。马车上柳祭酒府的招牌更是招人，本来觉得一点米卖那么贵的百姓纷纷改了念头，买不起大批量的，但可以买一小袋回去尝尝鲜。
卫嫤订的价格十分合适，大概是一般米的五倍。大越太平盛世，米价本来就不高，即便五倍也不是一个很高的数字。百姓们虽觉得这样不值得，但有柳家带着，纷纷想尝尝文曲星家用过的米是什么滋味，也就心疼地解开了自己荷包。
一传十十传百，本来滞销的小米，在柳家家丁走后，一下子走俏起来。
等到第二日，镇北侯府的新官家楚三前来，直接把剩下的米全部包圆。这样一来，当天买米回去熬粥，发现比起白米粥别有一番滋味的几个回头客，全都扑了个空。
晏记小米价格并不便宜，虽然味道新鲜些，熬出来的粥浓郁些，但那让人望而生畏的价格，足以让大多数平民百姓遏制住自己渴望。
眼见这波风潮就要下去，中秋京城的达官贵人送礼。先是柳家一反常态，五福临门彩盆罕见地用了栗米。每一粒米都很成，黄澄澄的颜色看着就喜庆。不仅如此，极富文采的柳祭酒，又说这米粒小而圆润，象征着多子多福家宅兴旺，一时间收到的人都对这米有了印象。
正在众家打算添点栗米粥尝尝鲜时，镇北侯府的中秋礼来了。在一应常规的金银财宝中，两只精巧的牛皮纸袋格外醒目。拆开一看，里面正是栗米。大户人家乍收到粮食做节礼，好奇之下拿那米熬粥。
粥出锅后，那滋味……
不对，栗米不是这个味！
醒悟过来的众人被告知，这时西北特意遴选的良种，叫小米。
这堆养尊处优的富贵之人悟了，咱们吃得是小米，味道好熬出来的粥格外香。这种米贵，滋味好，连太医都说了常吃五谷杂粮可以养生。
谁不想与众不同，谁又不关注健康。
晏记小米一下子火了，这些人家打听事还是很快的。很容易他们就知道，这种外包装都用文雅硬纸的小米，是城西卫记米铺独家出售。因为价格太贵无人问津，直到被镇北侯府发现买来给大家做节礼。
一时间，各家采买前往卫记米铺，却得知这米限量，第一批已被侯府包圆，下一批还得等几天。
限量？
这一定是好东西！
人心如此，越是得不到的东西，越是觉得一定是好东西。更别提这些人家早已尝过鲜，认定了这就是好东西。
买，等也要买，排队更要买。
随着第二批前来的晏记小米被城西的高门大户哄抢一空，晏记小米从城西火到城东。
一个柳祭酒家爱用算不了什么，这么多达官贵人都爱用，那肯定是好东西。怪不得人家卖得贵，好东西能不贵么？
城东住的人家虽比不得城西，但大都是些富裕人家，他们也能买得起米。
短短不到十天，晏记小米从无人问津，一下变得空前火爆。来一批卖一批，卫记米铺压根就存不下货。
数着一箱子一箱子的铜钱，卫妈妈笑得合不拢嘴。
她就说嘛，她生得女儿肯定是最好的。就算她没儿子又怎样，卫嫤嫁了大官又如此会赚钱。单她一个比生一打儿子都管用！
她亲自带人赶着马车去钱庄，把钱全部换成大额银票。换出来后见到那四千多两，她又添了几百两零头，凑了张整五千两的银票。
银票被她用个精致的铁盒装了起来，盒子上铁皮很厚，一般刀都劈不开。上有把铁锁，钥匙只有两把。一把在她这，另一把被她交给了卫嫤。在下次往凉州去家书时，她顺带将铁盒一并捎过去。
忙活完这件事，卫妈妈稍微闲下来，心里突然有点别样的失落。阿嫤真厉害，离开侯府也能赚这么多钱。女儿都这样了，她这做娘的岂能落于人后。
恰好卫记米铺旁边那家铺子，东家族中死了长辈，作为承重孙他要回乡丁忧，急于把铺子盘出去。点了点家中银子，卫妈妈直接找上门。多年邻居，铺子又做不同生意，两户人家处得极好。东家对自家铺子有感情，希望卖给个妥帖的下家。两者一拍即合，卫妈妈以极为合适的价格拿到了这间铺面。
拿到手后她并未着急打通，而是仔细规划一番。恰好丁有德在工部站稳脚跟，闲来无事参与进了规划。工部高大上的营缮司一出手，货架和招牌做出来后尽显大气。一番收拾后，隔壁这家店直接改头换面，成为了晏记小米专卖店。
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