在研究捣鼓吃的这方面林天还是有点天赋的。
精猪肉皮洗干净切条，然后上锅熬。另一个锅里熬着鳕鱼汤。这边丁伽菜也洗好了，林天肉剁了好了，拌了馅，变异猪肉提前就腌制过，现在加上葱末生圆菜碎拌在一起搅，变异猪肉的腥臊味早都没了。
猪肉圆菜馅搁在一旁，林天又弄了个素馅，然后和面擀皮。丁伽就瞧林天那双手细细长长的手下动作很快，一会会一个个面皮就出来了，顿时看的叹为观止，觉得自己就算看上两年都学不会，简直太奥秘了。
肉馅馄饨素馅做成锅贴饺子，熬制的猪肉皮冷冻后做成皮冻凉拌当下菜。第一天林天并不打算做太多，他是北方人，从小爹妈离异，他跟着农村奶奶过日子，早早就学会了做面点这些活。
林天手生的白净漂亮细长，此刻包起馄饨来，一个个肚子鼓鼓的皮薄馅大，摆在盘子里怎么看怎么可爱，更别提锅贴饺子生的跟个月牙似得，边边捏的一折一折的，跟小姑娘的裙摆似得，可爱又活泼。丁伽在旁边插不上手，他学着捏了两个，模样丑得吓人不说，还漏馅，当下更是佩服林天了。
等五点多天已经黑了，两人将一下午做出的馄饨饺子水晶肉冻往车里搬，两条鳕鱼熬了一下午早都白生生的鲜汤，一股子扑鼻而来的海鲜气儿，葱花也切好了，饺子沾的蘸汁儿林天琢磨了一下午终于弄出来了，里面放了点细糖菠萝汁一下子提味了。
雪已经停了。小吃车开的缓慢，丁伽在车上琢磨招牌。对于这个林天都不知道这小吃车还有块电子屏，只要在车里设置好，招牌想换就换十分方便，不过说到取名字，林天这个废就不成了。
“不然叫帅哥小吃摊？”他以前的烤肉摊就叫帅锅烤肉。
丁伽那不怎么委婉的表情告诉了林天这名字真不怎么样。林天又说了俩不靠谱的，一听就没食欲，总之只会给自己脸贴金了，说完他自己都觉得不好，最后挥挥手，一脸他做大事不拘小节的模样，“这些小事你想就好了！”
丁伽在车里琢磨了一路，最后到了超市门口正式摆摊的时候，林天就瞧见自家小吃车顶上那块闪亮的电子屏上写的---林氏小中餐。
既有了中餐的噱头，又有股子正宗低调的赶脚。毕竟要是真有上门找茬的，他这招牌可说了是小中餐！要点什么大菜没有，我们就卖小中餐！
林天竖了个拇指给丁伽点赞，果然比他的帅哥小吃摊强上好多。
街道上行人多了，大多是住在附近小区的居民。这个小中餐的招牌果然吸引了不少人围观，但是碍于中餐一向的高价位，许多人都停步不前，丁伽面上着急，林天倒是不慌，揭开锅盖，一股子海鲜味窜出车外，香的行人纷纷停步。
“好像是鳕鱼汤？”
“是像但也不怎么像，这个要比鳕鱼汤香多了......”
“不知道价位贵不贵？”
丁伽刚着急又摸到面板上，一会会就听见外头行人说话。
“这个叫馄饨的我还没吃过，真的像是中餐，呀！好便宜，一碗才六个星币。”
“我听我老公说起过，这个锅贴煎饺他以前老板请吃过中餐，据说特别好吃，这家店卖的这么便宜，也不知道味道怎么样？”
“这么便宜还能吃到中餐怕什么？不好吃下次就不光顾就成了。”
说话间就进来六个顾客，外头车牌下的价位表写的一清二楚，林天又弄了四分价位表，丁伽挂着笑去招待客人了，他平日里有点宅有点内向，但此刻像是这个小吃摊又回到了他跟叔叔相依为命的时候，原本的内敛羞涩也少了。
“小天儿六份鳕鱼汤馄饨两份锅贴煎饺两份水晶皮冻。”丁伽报单子。
一个锅下馄饨一个锅煎锅贴饺子，另一个炉子温热着鳕鱼汤，皮冻早都切好，现在只浇上汁儿就好。皮冻先上，三分钟后煎饺和馄饨也好了，这时候陆续来了客人，两人开始忙碌起来。
先前进来的六位顾客吃到皮冻的时候很是诧异，劲道像小孩子的糖果但肉香淡淡的，配着汁儿很是入口，一口馄饨，鳕鱼的鲜香，馄饨的馅多汤美，一颗颗煮的透明，白白的汤上漂着葱花和香菜绿意冉冉很是好吃。
这个冬天，一口馄饨下肚，外头的风雪都要远离了似得。
“好吃，比我老板请客去五星中餐馆的还要好吃！”其中一中年男人赞道。
↑返回顶部↑