秦哲朗修长的手指敲打着咖啡的托盘，语气清幽的开始讲述：“爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。因为横越大西洋的飞机常会在这个机场加油，旅客下飞机休息时很喜欢喝杯爱尔兰咖啡，所以它就随着飞航而传到世界各处。起初，酒保在都柏林机场邂逅了一位漂亮的空姐，一见钟情。酒保非常喜欢她，他觉得她就像爱尔兰威士忌一样，浓香而醇美。可是她每次来到吧台，总是随着心情点着不同的咖啡，从未点过鸡尾酒。这位酒保擅长的是调鸡尾酒呀，他很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒。后来他终于想到了办法，把他觉得像女孩的爱尔兰威士忌与咖啡结合，成为一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖啡，加入Menu里，希望女孩能够发现。只可惜这位女孩并不是细心谨慎的人，所以一直没有发现爱尔兰咖啡。酒保也从未提醒她，只是在吧台内做他份内的工作，然后期待女孩每隔一段时间的光临。后来她终於发现了爱尔兰咖啡，并且点了它。”
姚晓璟以为Happyend了。没想到，秦哲朗却带了丝复杂的情绪问她：“你知道从酒保发明爱尔兰咖啡，到女孩点爱尔兰咖啡，经过了多久？”
姚晓璟摇头。
“整整一年。”居然用掉了生命里几十分之一的时间为了能够让单恋的心上人发现他的心意。
“当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下眼泪。又因为怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑许久后所发酵的味道。而她也成了第一位点爱尔兰咖啡的客人。那位空姐非常喜欢爱尔兰咖啡，此后只要一停留在都柏林机场，便会点一杯爱尔兰咖啡。久而久之，他们俩人变得很熟识，空姐会跟他说世界各国的趣事，酒保则教她煮爱尔兰咖啡。直到有一天，她决定不再当空姐，跟他说Farewell，他们的故事才结束。”
姚晓璟喃喃：“Farewell？Farewell，不会再见的再见。”
“对，跟Goodbye不太一样。他最后一次为她煮爱尔兰咖啡时，就是问了她这么一句：Wantsometeardrops？因为他还是希望她能体会思念发酵的味道。空姐回到旧金山的家后，有一天突然想喝爱尔兰咖啡，她找遍所有咖啡馆都没发现。后来她才知道爱尔兰咖啡是酒保专为她而创造的，不过却始终不明白为何酒保会问她：“Wantsometeardrops？”
“后来呢？”她觉得心里又有些揪痛起来，为这段无望的爱情，和酒保的执着深深惋惜。
“没多久，她开了咖啡店，也卖起了爱尔兰咖啡。渐渐地，爱尔兰咖啡便开始在旧金山流行起来。这是为何爱尔兰咖啡最早出现在爱尔兰的都柏林，却盛行於旧金山的原因。”
“他们没有在一起吗？空姐难道没有明白他的心意？”
秦哲朗惋惜地点头，承认：“是的，这个世界上，错过的事情实在是太多了。有遗憾才有回忆，有不完美才会有珍惜……晓璟，对于他们来讲，过程才是最美丽的地方。”
姚晓璟若有所思的垂眸，思考了一阵子才问：“秦老师，我还想知道为什么整整一年没有人点爱尔兰咖啡呢？”
秦哲朗目光灼灼的望着她精致的脸庞：“因为酒保制作了双份的咖啡单，只有空姐点咖啡时给空姐的咖啡单上面有写爱尔兰咖啡，而其他的咖啡单上没有，所以其他的客人是点不到爱尔兰咖啡的。”
“哦……原来是这样……”她唏嘘地叹气，再次端起手中的杯子时，眼睛里却有了不一样的东西
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