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进腊月之前，姚琇莹将家中事务安排妥当，便在街坊邻里中寻了一位嬷嬷来家中帮忙做活，也是照顾小婴儿姚世宣。
这嬷嬷姓高，生养过四个孩子，如今也还未到五十。家中男人早亡，她自个儿将四个孩子拉扯大，如今两儿两女皆已成婚，她与两个儿子媳妇住在一起。平日里没什么事儿，得知姚家要寻一个看顾孩子的嬷嬷，便托了胡大婶儿前来问询。
高嬷嬷年轻时为了养活四个孩子，也曾经在大户人家里做过生养嬷嬷，姚家姐妹仔细探听了一下，觉得这高嬷嬷挺合适。两边儿谈拢了价钱，待到腊月初一一早，高嬷嬷便到了姚家的新院子。
高嬷嬷倒也知道这姚家的些许事儿，毕竟姚彦周当年也算是在溧水城十分有名。她也晓得如今姚家落败，家中大人一个不剩，只剩了四个孩子。倒是没想到，这两个嫡出的姑娘倒是十分照顾两个庶出的弟弟。
姚世宁考上毓秀书院的事儿，街坊邻里的也都知道，那大红榜上明明白白的写着呢。可有心人也知道，能上得了毓秀书院，不仅仅得姚世宁会念书，还得有人给出这束脩。姚家两个女孩儿是嫡出，而两个小子却偏偏都是庶出的……也因着这个，邻里间便觉着姚家的两个姑娘都有一副容人的好心地。
高嬷嬷自胡大婶儿那里听说了如今这姚家的二姑娘在东街集市那里摆食摊子，便觉得这姚家恐怕日子过得艰难。她出来做活倒也不为了钱财，只劳碌了许多年竟觉得闲不下来，且家中如今也没个小的让她看管，又被胡大婶儿劝了半日，便答应了来姚家做活。
她原以为姚家如今只剩四个小的，住家院子一定十分凌乱逼仄，却没想到一进门竟是亮亮堂堂的一个二进院子，且收拾的十分干净利落。
随后便签了约，那银钱给的，也不比市价儿低。
高嬷嬷这才晓得胡大婶儿说的半点不差，这姚家的两个姑娘，都是能当家的。俩姑娘既是精明能干，又给的半分不少，高嬷嬷自是打起了精神，拿出了当年在大户人家中做奶妈子时的功夫，每日里将小婴儿姚世宣伺候的十分周到。
姚琇莹旁观了两日，觉得这高嬷嬷十分妥帖，又觉得既是胡大婶儿荐来的自是比旁人更得信任。
这事儿了了，她便将心思全然放在了姚惠然的食摊子上了，每日里在家中练习做各种馅料的烧麦。也是她有些天分，将姚惠然列出的馅料配方进行了改进，那味道倒是更好了一些。
每日里全心忙叨这些事儿，倒让她整个人变得略微的开朗起来。做女工这种事儿，停下针头的时候，忍不住便会想些事儿，做饭可不一样，忙叨起来，会让人忘记许多事儿。
腊月初三那日，姚琇莹清早便与妹妹一道儿去了东街集市。
因着进了腊月，便是辰时天色还黑得很，城门上点着火把，将城墙底下照的倒是十分亮堂，可那火光却带不来半丝儿暖意。
姚琇莹这才晓得妹妹做这食摊子是有多辛苦。
徐福依旧每日里帮着姚家姐妹推车子，这一日瞧见姚琇莹也跟着一道儿来了，原本就不爱说话的人更是成了个锯嘴的葫芦。姚琇莹原就晓得他的心思，更是不敢撩拨他，只在他进门时打了声招呼，一路上便低了头跟着最后面走着。
姚惠然倒是十分大方，到了东街，桌椅摆好摊子摆上，便将徐福留了一会儿。今日她特意早出来一盏茶的功夫，便是想着让徐福与胡秀儿尝尝姚琇莹做的烧麦。
这头几锅的烧麦是姚琇莹一大早便起来包得的，知道今日便要跟着妹妹来出摊儿，她昨夜紧张了几乎没怎么睡着。好不容易闭了眼，不到寅正便又醒了过来。索性起了床，将那三鲜馅儿的烧麦包了好几笼屉。
只这东西也不能包的太多，烧麦还不如馄饨好存放，时间稍微长一点若不上锅便会塌了，样子难看，食客们便不喜。
所以，每日便是最初两锅可提前包好，再往后便要现包现卖。
且现包现卖也有个好处，食客们瞧着新鲜便也愿意尝个新鲜。
今日里先尝鲜的，便也是徐福、胡秀儿和许寡妇。
前两日，馄饨老伯便已然收了摊子，那烙炊饼的炉子便折价卖给了姚惠然。姚惠然央了胡大牛寻了铁匠给修缮了一番。
炉子原本上面用作煮馄饨，中间则是炊饼的隔断，如今改造了一下，便更适合郑少迈使。一锅可以蒸出四笼屉的烧麦。
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