第75回 血色奉献(四十七)油滋拉糖饼(1 / 2)

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于‘看’来说,老郭家着非常久的‘荣历史’,这段史可以述到上世纪三四年代,郭母的族可谓‘名门族’,母在家很是得,自然的方面,更是无不精了。

上个纪四十代末,放军席整个中,郭母家世已‘雪藏’,自然装作非傻笨的人,别问及她来历时,她只会答,“仗年头了,老在哪都不清了,自已大不识一,更找到家乡何方了。”

的长相较普通,属于放人堆中,不好找那一款,尽管郭转业到地方,为了革干部,她一直在夹着巴做人,不敢透一点老的信息。

建国,人民家做了,‘看’就成了城市班人群娱乐活了,本就好玩郭母,仅教会儿女玩,还把居们的头拔了来。

乱时期始了,氏一门家下放,吃都吃饱的日,哪有会玩牌,这一玩,就玩了十年。

乱时期于结束,社会又迎来欣欣向的景象,年迈的父时常病,郭唯一的好,那是‘看小牌’,消解一闹心的情。

国传统色的‘纸牌’,和扑克差不多,玩法和将差不,只要起这些牌来,母才会记一切,也会忘死去的伴。

开庆接母亲做之后,天都能出新的式来。‘水煮肉’,‘休闲饼’。摆上桌后,人都傻眼,知的,郭庆现在个干部,不知道。还以他参军的是‘头军’,做出来菜,不精致,且鲜香口。

“妈,大,您二尝尝我休闲饼。”郭开对大嫂很尊重,这个十岁就嫁郭家的儿媳妇,多年来。对几个叔子都照顾,家都还着她的‘好’。

“妈,说老五的这饼,是不是我二舅咱们拿的‘囊’?”

“还真有象,不吃着不一样,饼比囊得多。”

“这您算说了,我是仿照个东西的,我去前线仗。有急行军敢开炊,带上这,放上天半拉。都不坏,可事了。”

侄子‘郭小二’,大名峰,他对这‘闲饼’感兴趣,“五叔,这是啥。眨巴瞎的,吃饼只糖的。”

“好,下回我你烙油拉糖饼。”

滋拉糖”,为家特产,这是郭家族的‘私房菜’,郭母历代富一方,然能让们当作节享用,可是东西制而成的。

“油拉糖饼”,的原考究,母也不让邻居出自已身份,就在饼做了改,只取‘板油’肉熬出最后的‘油滋拉,’用擀杖擀碎,加上红,用上的精粉面,待醒好,才做饼,烙饼用油是最的大豆,这样出来的很是好,每一饼用一新油,以这饼价值相可观,价昂贵说,在时很少孩子们,郭家三代,这么大,也只吃几回,还得奶高兴时,才会给们做,媳妇大都不会,别说学,连吃没有吃

听得郭庆说他会做“滋拉糖”,侄们都高坏了,在催促赶快做

听你五瞎说,奶没有过他,打小连奶奶烧都没烧,哪里烙什么呀。”母翻出郭开庆时候的情来,确实如,郭开宁可挨,他也会干这只有‘姨’才的活,打小就吃‘现的’,想到如,他也炒这么的菜了,郭母感十分意

,你也小瞧人,我虽没有烙,学过,可是我吃呀,从小到,吃过张您老家烙的我都知,会吃,自然烙得,信明天烙给你。”

二天大早,郭庆足足了二十钱的‘油’猪,经过油后,下的‘滋拉’有不到大碗,油的全程,郭都在旁看着,是她并有说出句话。

“妈,熬的还吧,绝没有浪。”熬是个时活,以郭开庆管做什事情,是风急燎,今不但没着急,不忘往‘荤油’加盐。

“一会看你这怎么和。”

母和面同的是,今天郭庆给面里多加点‘作’,郭没看清放的是么,郭庆很神的放完,又把小白塑袋子放了裤兜

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