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做为在场众人里秦西压延设备厂中职位最高的一位，如今赵建国已是负责后勤采购的处级干部，也是吃遍了平川县饭馆的赵建国这话可是有着相当高的权威性。
“赵伯，你这话是认真的？”方彬的脸上露出了惊喜之色。
“当然是认真的了，我都这么大年纪了，还能在这种事情上信口开河不成？”赵建国带着几分不悦之色道，“嗯，大家来尝尝，这一个鱼头，居然可以吃出多种层次，鱼的鳃部没有一点土腥味，柔软又带有一丝韧性；鱼颈部的肉质又多了一些绵软和细滑；鱼唇，软滑细腻，带着一点咸辣。这样的鱼菜，平川县里无人能比！”方明远心中暗笑，如果说这鱼头泡饼没有它的出色之处，又怎么能在后世里，风靡整个京城？
“赵爷爷，我小叔对能够得到您这样的权威人士如此高的评价，有些欢喜的口不择言了。有了赵爷爷这句话，这鱼头泡饼在镇子里的销量就算有了保证了！”方明远的一番话令赵建国立时又喜上眉头。
“还是明远会说话，这话听着让人舒服啊。我说方彬啊，你既然做了这饭馆的生意，那待人遇事上就要注意，咱们华夏自古就有句老话――祸从口出。在这海庄镇上，大家都是一个厂里的人，加上你爸你哥还有明远在厂里的关系，没谁会和你过分地计较，但是如果说你日后将这生意扩展到其他地方，这上面你就一定要多上心，说什么一定要在心里多想想，莫要因为这个而给自己带来一些不必要的麻烦。”赵建国说得是语重心长。
“方彬，这都是你赵伯多年的社会经验，要仔细地听，认真地想，日后对你肯定是大有好处！”方老爷子也正色道。
这两位在这里教训方彬，其余人可是让赵建国那一番话说得对这鱼头泡饼是垂涎三尺，于是你一筷子，我一筷子的迅速将两条鱼都分食了，一个个吃得是眉开眼笑，赞不绝口。结果就是桌上的其他菜都还完整无缺，这鱼倒是先光了。好在方明远对此早有准备，一挥手，服务员们又端上来了两盘。
“我说爷爷奶奶叔叔阿姨们，别光和鱼较劲啊，尝尝这饼，泡着吃也是别有风味的！”看着众人如风的筷起筷落，方明远不得不出声提醒道。
赵建国等人，这才意识到，盘子的旁边还放着不少饼呢，大家都光顾着吃鱼了。大家纷纷试着在汤中泡饼，一尝之下，这薄薄的饼一层一层的，外面的皮特别焦脆，在汤里蘸一下，味就吸进去了，吃起来外焦里嫩，还带着浓郁的鱼汤鲜味，令人是回味无穷。
“看来我还是说早了！”赵建国抿了抿嘴，带着几分回味地道，“看来平川恐怕也容不下你们了。这可以当你们的方家饭馆的招牌菜了！”八八年的华夏，虽然生活水准比起八四年来说，已经有了不小的提升，但是毕竟不能和后世相比，无论是花样、品质、口味还都有着不小的差距。而鱼头泡饼则是九十年代中期时流行于京城的，这近十年的口味差距，足以征服绝大多数人。况且，方明远还记得整个烹饪的过程和要点，再经过程师傅精心的研习，其大受欢迎可谓是板上钉钉。方彬乐得嘴都合不上了。
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