第248章 川菜和油(1 / 2)

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里没有闲杂人,傅咏让人出通知客可以做的事情,然后就始一个的报菜,让余宁把这原料都库房里出来。

趁着这功夫,咏菡走了厨房口的一角落,然打量外面餐里的情

落里装块特殊玻璃,房的人以通过里看到厅,餐的人却办法从里看到房,此倒是方便了傅咏

来,这璃还是修朗建她安装

菡在心给纪修记了个小的功

隐蔽的璃窗,咏菡可清楚的见,在厅正中的圆桌,坐着个看起三十多的中年人,正同样气不凡的冲说着么,十显眼。男人穿挺讲究,一看是过惯养尊处日子的,并不什么旮角落里随便便出来的

是这人明是来麻烦的,可是看和焦冲谈笑风的样子,分明就典型的士作风,一点儿不像是做出为人的事出来的

菡的眼慎重了分。

样的人,其实比些明目胆是来麻烦的更难对

怎么样,看来她天不拿本事出,还真些不好对方打走。

康宁能时打电把她给过来,实办得错。

“师傅,西都准好了。”余康宁来提醒一声。

傅咏菡点头,到了自的专属台面前。

章海进来了,师兄弟个有些张又有兴奋的在一边,等着傅菡的吩,同时准备学新的菜

跟着傅菡做新,都是们最不大意的候。

人只有个,虽有些为咏记食,但也算太过,一共点了三菜。

煮鱼、婆豆腐,以及一椒麻牛

道菜,是川菜出了名招牌菜,名声大不行。

其实在菜中还些别的也有名,有些在口味还极为似。而次的客点的这道菜,有特色,算是把考验的方全都考验到

餐厅和楼也都这三道卖,不做出来成品大有所区,并不全一样。而且甘人的口并不偏,所以多本地都分辨出到底家酒楼川菜做更地道些。

咏菡最准备的就是水鱼。

为这道的准备间最长。

水煮对配料加工都为讲究,而且很有人能掌握到中的精。若是老师傅领的话,有的人至一辈都做不真正正的水煮出来。

别看甘市大大小那么餐厅都卖水煮,可他做出来成品,论是色味任何个方面,其实都正宗的品差远

的菜或能糊弄一些普的客人,却没办逃得过业食客火眼金

这些店招牌菜然各有同,却真的没一家打水煮鱼牌来的。

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