第335章 豆沫(1 / 2)

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后,吕起了床,瞧着这弟俩在忙活,是略带怒意责怎的这早便起做活,着便赶帮忙做

儿做的不多,边铁蛋沈文武起了床,瞧着这忙活,都过来忙。

“你们几,早上吃些什?”吕瞧着活做的差多,时也差不了,打开始做饭来。

沈文韬、沈文武、铁蛋三人互相了一眼,心照不的咧嘴笑,接便是异同声:“鸡蛋煎头片。”

吕氏状便是了:“,那便蛋煎馒片,可配什么?”

兄弟再互相望一眼,次出奇一致:“豆沫。”

吕氏上的笑越发浓:“成,鸡蛋煎头片,上豆沫,再加个菜和炒萝卜,样?”

“成,伯娘瞧做便好,反正怎做都好。”沈韬最是灵,笑说道。

瞧这马拍的。

沈香苗由得侧笑了笑。

而千穿万穿,屁不穿,但凡是便喜欢好听话,吕氏自也不例,听了话,乐嘴角都开了,呵呵的做鸡蛋馒头片豆沫。

鸡蛋煎头片现今吕氏是做的分地道,馒头切薄片,匀的裹一层加醋、盐、酱油的蛋液后到加了量油的里头煎,两面金后便可出锅。

外皮较,内里嫩,吃来十分香可口。

主要,是这沫。

沫是这十分常,可以之为小,也可称之为食。

做豆沫,离不这磨成豆沫粉。

豆沫听着字儿上的思是黄的粉,实际上,却是米磨成粉。

里头加小米粉、擀碎的椒、八粉末、了豆腐、粉条、晒干泡的芝麻碎片、花生、黄豆瓣、盐等,煮好之,撒上层细细熟芝麻,一道五豆沫便好了。

这样的沫色泽黄,浓扑鼻,更是浓细腻,上一口,尤其是种微微,却可接受的度,觉整个喉和五脏腑都有十足的香感与浓的暖,十分舒坦。

豆沫喝来好喝,又因为料是比廉价的米,于备受众欢迎,家各户备了小粉,更时常煮一些给里的大孩子们馋。

沈香苗人忙活差不多,吕氏边的馒片和豆也已经好,两香味交在一起,却又彼各有特,令人涎欲滴。

忙活一早上,此时都经是肚饿得咕响,闻这样的道已是些按捺住的流口水。

吕氏瞧几个孩想吃饭又不好思说,紧将馒片端了来,挨舀上了沫,夹泡菜过让大家先吃着,自个儿那边又了个红卜后端过来和家一起饭。

人也是饿了,加吕氏的沫做的分好吃,各个吃是狼吞咽,不乐乎。

待吃完收拾的不多时,沈福海着杜仲夫便来

开始忙往牛车装东西,随后出往镇上

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