第77章 各菜展示1(1 / 2)

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有队伍成的作被会展店专门传菜人一一呈至宴会厅摆好八张大桌上,众不用着银幕能直观赏到数由大厨制作出美味佳

后一支伍最后道菜呈,主办代表宣各队开相互品并打分。

一时,菜肴香味肆弥漫,斥着宴大厅里一个角,许多场观众纷发出惜和羡的声音。

“怎办?人也好想一尝那菜噢,呜呜......”

什么,什么我只能看能吃,办方不平!太无人道!”

“没听见前主办的人说,非专人士点可能会参赛队失公允?”

人家也尝一尝,那么看又香的菜难你一点不想吃?”

话!当想......”

“那多菜指定他们尝那么点点,该会剩多给观品尝的!”

“谁知道,要是就全部光光!”

“呜......我种想要狂的冲......”

......

难怪大内吵杂乱中夹着口水溜溜的音,而这八桌席无论哪一桌,于众人说都是场美食视觉盛,也是场压制欲的考

鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽,这大菜系中华饮文化历长河经期演变自成的系。

选料、配、烹等技艺面,具鲜明的方风味色,并社会所认的中饮食的肴流派。

最早商周时,中国膳食文已有雏,以太望最为表,再春秋战的齐桓时期,食文化南北菜风味就现出差

宋时,食、北各自形体系。

再到南时期,甜北咸格局形

到清代期时,菜、川、粤菜、苏菜,然成为时最有响的地菜,被作“四菜系”。

直到末,闽、浙菜、湘菜、菜四大地方菜分化形,共同成中华统饮食“八大系”。

这些菜在一定域内,于气候、地理、史、物及饮食俗的不,经过长历史变而形的菜肴味也不

大菜系,还有些在中较有影的细分系,如州菜,北菜,帮菜,菜,楚,京菜,津菜,菜,豫,客家等等。

皆是中饮食文历史长沉淀出食艺瑰

定了中美食无地位的大菜系,此刻在们眼前现出熠生辉的桌代表,足以众人为心神荡

鲁菜代队完成宴席上四大温(海参、鲜贝,螺、海)、奶蒲菜、扒四宝、糖醋鲤、九转肠、油双脆、?大虾、远蒸丸、拔丝山

鲁菜中为经典具有历底蕴的菜。

菜讲究料质地良,以提鲜,汤壮鲜,调味讲咸鲜纯,突出味。

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