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袁宝贵领着十二个伙计鱼贯而入。每个伙计手中都捧着个条盘，条盘上挂着十二个小木牌，每个小木牌上边用朱砂写着一道菜名。
马坤叫毛清挨着自己坐下，道：“报菜名吧！”
排在第一位那个伙计便上前一步，将自己手中捧得木盘上挂的菜名依次报了一遍。马坤听罢，点了两道，那个伙计便把其它的小木牌合上，独留点过的两道菜。
伙计依次上前，把自己木盘里的菜名报了一遍。马坤有的留下一两道菜，有的一道不留。眼瞅着十二个伙计就要把所有菜名都报完，毛清越听越开心，袁宝贵越听脸越往下沉。
毛清开心，是因为马坤点的几乎都是素菜，而且没有多少道。他本来以为，这一顿饭怎么也得花个十两八两银子，现在看来最多花个一二两已顶到天上。心里不由感慨：“还是舅舅疼我，知道我还没娶媳妇，给我攒钱娶媳妇呢。”
袁宝贵越听脸越黑，是因为马坤今天说要请贵客，包他的天香楼。马坤嘴中的贵客，肯定是官宦家的子弟，来天香楼又吃又拿。把天香楼大门一关，再听个歌唱个曲狎个妓，没有百两的花费不到头。所以他很痛快的答应了，没成想马坤口中的贵客就李飞白一个，点的菜也才几样李飞白已经开始劝马坤别点了，够他们三个人吃便行。如此下来，花费能有二两已经不错了。他今天本以为赚个盆满钵满，谁知赔了个底朝天。
当然，按照天香楼的规矩，你包下整个天香楼，如果吃喝不足三十两的话，要把不足的钱补出来。可马坤是谁？人家是衙役的首领，你敢叫他补钱吗？那不是太岁头上动土，活得不耐烦了。于是他寻思，等点完菜之后，能不能跟马坤打个商量，将天香楼大门重启。虽说现在时辰晚点，可能来几桌客人就来几桌，也好弥补一下损失。
很快，马坤点完了菜。
袁宝贵哭丧着脸就要告饶，忽听马坤道：“刚才点的那几个菜不要，其它菜全上，一道菜给我做三份。”
袁宝贵先是一愣，随即喜出望外，道：“是，马首领，我这就着手安排人去做。”
马坤道：“不，你亲自给我掌勺。做的好吃，该多少钱就掏多少钱。做的不好吃，一文钱也别想得到。”
袁宝贵道：“马首领放心，我亲自掌勺，一定让你满意！”
马坤道：“还有，你这里有多少酒？”
袁宝贵道：“大概还有小一百坛。”
马坤道：“酒倒是够！去吧！”
袁宝贵心中盘算，马坤的话是什么意思，难不成还要喝小几十坛酒。那今天夜里不仅不会亏本，还要大赚一笔。他也注意到马坤旁边坐的那个小年青一直哭丧着脸，比死了亲娘还难受，估计这顿饭是由那个小年青请。也不知那个小年青怎么得罪了马坤，被马坤如此坑损，三个人竟要吃三百多道菜，并且喝数十坛酒。
马坤扭头看着毛清，笑道：“脸色这么难看，难道是不想请你家掌柜喝酒？”
毛清慌忙解释，道：“不是，就怕没钱付帐。”
马坤道：“你以为你得罪了你家掌柜，如此轻松愉快的就过关了？美得你！不让你肉疼，你是不会长记性的。今天这顿饭，你家掌柜给你的九十六两，再加上你平时的积攒，如果还不够付，舅舅借给你。”
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