步行得15分钟转过了一条街角，来到了一个凉茶铺子，周乐乐敲完门没多久一个六七十岁的老头开门让我们进去，经过了介绍知道了，这个人就叫何叔，是和周氏姐妹父辈是世交，甚至这个店面也是以前九家转让给他的，所以何叔还念一点恩。
店面够宽敞，完全没有问题，仔细的看过厨房和器具都没有问题，站在厨房我想起了我的牧场，闭上眼睛带着一丝侥幸的心理把手按在了墙上。
可惜半天没有出现入口。
虽然，我的功力现在已经恢复，应该是狄从志登上了天帝的宝座以后把上岗密令修改了，我已经试过了很多次，都已经不能进去。
“王大哥，你在干什么？”
“没，没有，看见厨房有些亲切，”看了一眼时间已经差不多12点回头﹕“这里的菜市场最早什么时候开。”
“新街的菜市大概三点就开始了，”接说是何叔。
“海鲜市场什么时候开?”
“也应该差不多，不过你用这个量大，最好是去早一点，”答应的还是何叔。
“那我们准备一下凌晨两点钟出发去采买食材，上午十点钟之前我们必须要准备好，并且炒出第一碗饭，中午是午饭高峰期我们靠的就是那个时候的人流。”
我很认真的伸出了右手。
周氏姐妹毫不犹豫的伸出了右手和我击了一下掌，何叔迟了半拍和我握了一下手，在我去写广告牌的时候，他把周氏姐妹拉到了一边嘀咕了起来。
我知道，这么大的操作人家怀疑我也是正常的，所以也懒得管。
凌晨两点半我们四个人分成了两个小组，开始出发去采办食材，一队去买蔬菜，一队去买海鲜，天还没亮东西都已经买完回来，其他的三个人也累得不成样子倒地休息去了，我在店面里面把三个桌子拼接起来，把蔬菜分门别类地拿出来然后开始准备，周安安看着我挺辛苦的连忙强打精神过来帮忙。
等我把一堆堆的食材切成了小丁分门别类的摆好，天已经开始微微亮了，外面路灯落幕渐渐地热闹了起来。
“王大哥，这个酱料弄好了，你看看还有什么需要帮忙的？”
“那个饭好了吗？”
“还差一点，”何叔应了我一句。
“如果好了马上拿出来了，那个安安把几张桌子搬到门口外面去，抽仔帮忙把炉灶搬到门口去我们在门口炒把人引过来。”
“大陆仔得唔得架，城管会捉个喎。”
“先试试吧，如果有人干涉我们在搬过来，先把人流吸引过来再说。”
“好，那就这么决定了。”
等把一切准备好了已经是上午的10点多，在凉茶铺的门口摆了两层桌子，里面一层放了八口锅，是用来一回炒各种食材和饭的，外面的一层是用来专门放成品的，此刻，上面摆了50个汤匙，是一会用来给人品尝的，我站在中间负责炒饭传菜，这样大家也能看见是怎么炒的能吸引眼球。
街上的行人越来越多。
“王大哥，十点六个字乜嘢时候开始?”
“现在开始…”
我穿着白色的厨师服戴着口罩拿着勺子铲子进入岗位，另一边铛铛铛传来了一阵敲击盘子的破声。
“各位街坊邻居，靓仔靓女请大家中午好，请停一停望一望，最靓嘅炒饭彩虹炒饭即将出来仲有免费品尝，请大家睇下，绝对唔会让大家失望嘅。”
周乐乐这么一喊顿时街上的行人慢了下来纷纷看了过来，周安安同时向我使了一个眼色，我点点头开始表演，行云流水般放下了各种食材然后潇洒地翻炒，加上各种配料，身形手法让人眼花缭乱好像表演杂技一般。
两分钟后，香港的第一碗彩虹炒饭成品出锅，一看红橙黄绿青蓝紫栩栩如生，衬托着袅袅上升的蒸汽，真的如同一道彩虹在碗中有浮动着。
哇，一瞬间惊叹声纷纷传来。
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