这平菇，选用自家养殖的平菇就可以，选的时候，要选根儿粗短，头儿厚平的平菇，这样的平菇口感比较好，洗干净之后，先用高汤加入一系列的调料腌制起来，腌制大约十分钟左右。”
之后的过程，就是考验师傅的功力了，这过程如何，我是从来没有亲自观看过的，所以详细的过程，我并不知道。
我只知道那道，高汤的配料里，就有上等的猪骨汤和鸡汤，所以这平菇到最后出来，还是非常香嫩爽口的，并不像一般的炒平菇那样，毫无滋味。”
吴昊很明显的，是不想再提及以前和那个人的事情，所以，便开口为任盈盈解说起这平菇的制作过程来。
“没想到只是这一道，简简单单的炒平菇，居然也是这么复杂。”
任盈盈有些感叹。
只是这简简单单的一道炒平菇，就要浪费那么多的调料，任盈盈也在感叹着，郑伯真是有这方面的才艺，居然能把一道普普通通的炒平菇研究出这样多的做法，做的如此的美味。
两个人一时相顾无言，都默默的低头吃了起来。这道菜倒是比上一道清淡不少，正适合吴昊现在的状况吃，所以吴昊倒是吃了不少。
“我看外面的这条小巷很是热闹，为什么我之前从来没听说过这里呢？”
任盈盈可能觉得气氛有些沉闷，便开口向吴昊问着。
“你去的地方一般都不在这样的地方，都在大商场里，这里的小巷，想必你父母是不会让你知道的，而你成年之后，想必也是没有兴趣也没有时间再来这种地方的。”
任盈盈不得不说，吴昊一语中的，对于她从来没听过，从来没来过这种地方的原因，猜测的完全正确。
“这个小巷名叫永巷，是因为曾经这里的永和豆浆很出名，所有人都来这里买永和豆浆。
慢慢的，这条没有名字的小巷，就被人命名为永巷，大家也觉得这个名字很贴切，于是，逐渐的就被人们叫开了来。
而这个无名的小巷，也越来越热闹，不只有永和豆浆这样的老牌作坊，也有更也有越来越多的小商小贩，来这里摆摊，开店。
所以这个小巷，虽然不是位于市中心的位置，甚至是距离市中心很偏远的位置，但是这里的热闹、人流量，却跟市中心的街道不相上下。”
吴昊淡淡的向任盈盈介绍着永巷的发展历史，任盈盈听得，是津津有味。
任盈盈觉得，其实一个城市真正的历史，不应该在那些中心热闹街市上，和有关于介绍这个城市发展历史的书上去找，而是应该在每个城市这样幽静偏远，保存完好，风俗习惯和建筑原貌一直都按原样保存下来的小巷中去寻找。
这样的历史，才是直观的历史，这样的历史，才是真实的历史，在这样看着，这样悠久的小巷的直观的感受下，才能感受出这里当年的风采，才能感受出历史真正的发展轨迹，才能参透其中真正的意义。
但是现在，很多被保存的完好的古建筑物，已经被开发成了景区，倒不是说，它已经完全失去了它原来存在的意义。
但是，人们在现在这样急功近利的情况下，总是会迎合人们的需要，迎合人们的好奇心，迎合市场的消费，去对原建筑物，或者原景色进行一些改动，还有进行一些不切实际的宣传，使其失去它本身的韵味。
都说读史使人聪慧，但是历史摆在那里，或者一开始的意思，它是想让世人去解读它，用它发生过的事件，和产生的种种经验和教训来教育后人，警示后人。
但是我想，没有哪一种历史，是为了赚钱而存在的，它不是为了让人们急功近利的，把它变成风景浏览区。
而它所留下的那些历史通典，也不是为了，让人们把它变成夸大其词，制造各种楦头吸引顾客的谈资，和介绍风景浏览区的有趣介绍。
如果当初撰写历史的人，知道他辛辛苦苦甚至冒着生命危险所写下来的史实，后人会将它变成这样的一个赚钱的方式，我想，那他在当初，就不会写下它吧。
“我小时候也爱喝永和豆浆，因为有一次同学送给我了一杯永和豆浆，我从此就爱上了它。
有一段时间，我甚至天天吵着，让管家去买永和豆浆回来，一天喝不到，我的心里就像缺了点儿什么一样。
虽然我爸妈担心外面的豆浆不干净，但是也扭不过我。最后，还是让家里的厨子研究了好久的永和豆浆，最后做出了比永和豆浆还好喝的豆浆，这我才不闹着要喝了。”
任盈盈想起小时候的事情，眉眼都带着笑，看得吴昊心情也莫名的好了起来。
两个人就这样你一句我一句的聊着，时不时的低头沉默吃菜，时不时的讨论哪道菜更好吃，吴昊也会耐心的给任盈盈讲解着他所知道的菜的做法。
郑伯也不时过来上菜，和任盈盈还有吴昊说笑几句，桌上的气氛一片和谐安宁。
↑返回顶部↑