刘公子招呼不归二人分宾主坐下，除了留下两个服侍的丫鬟，其余人皆退到亭外。
临近中秋，正是吃蟹的时候，在一众菜品中，正中摆着的，就是来自阳澄湖的大闸蟹。
土螃蟹不归倒是吃了不少，这大闸蟹还是头一遭吃。
刘公子夹过一只，芸儿也夹过一只，不归见状，也夹过一只。
芸儿猜想不归不知道怎么吃螃蟹，抿着嘴不动，斜眼偷瞟不归。
不归当然不知道怎么吃，也没注意芸儿在偷瞟自己，只当做土螃蟹的吃法。
掰下钳子、腿，掀开螃蟹壳，就准备下嘴。
芸儿噗嗤一声笑了，刘公子也在一旁不失礼貌的笑了。
不归疑惑的望着他们，“有什么问题吗？你们怎么不吃呀，看上去味道还不错。”
芸儿笑骂一声：“呆子。”
刘公子接过话来，“公子原先没吃过大闸蟹？”
不归就是再蠢，也知道自己出了洋相。赶忙放下螃蟹，想擦一擦手，又想到是别人的衣服，一下子不知所措。
刘公子看出不归的局促，并没有嘲笑他，而是耐心解释。
“公子，吃蟹必备这八大件。”说着，用手指向旁边摆放的工具，没人座前都有一套。
“首先用剪子把蟹腿剪下来，不过，要等一会儿，先别着急吃它。等放凉后，蟹腿里的肉会自动与壳分开，那时，就好取出食用了。”
“小蓝，你帮公子演示一下。”
“是。”
不归身后的妙龄女子款步上前，重新拿过一只大闸蟹。用剪刀咔嚓咔嚓的将所有蟹腿剪下。
芸儿也没真正吃过，只是听爹爹讲起过，半知半懂，才有了看不归出洋相这一出。此刻有人在一旁演示，她也跟做学起来。
“然后将蟹掩去掉，顺势揭开蟹盖。”
小蓝将蟹翻转过来，捻起蟹肚子上的一小片蟹掩，然后又将蟹翻转过来，顺势揭开蟹盖。
“吃大闸蟹，就是先从蟹盖吃着走。先用小勺挖出蟹胃里的东西，然后吸允周围的蟹黄。”
小蓝细心的将蟹盖调整方向，让不归和芸儿都能看清楚，挖掉螃蟹嘴下方，一个三角凹槽里面的东西。然后将蟹盖递给不归，让其吸允蟹黄。
真没想到，吃个蟹，门道还那么多，感觉还没自己河里抓来，烤着吃的过瘾。
“嗦~”
猛吸一口，呀！真嫩！真香！这是他以前吃土螃蟹所没感受过的。
芸儿看他一脸享受的样子，说不清楚是开心还是嫌弃，也不管他，小口的吸允蟹黄，果真极品！
“再用剪刀将蟹嘴，蟹脚，蟹腮剪去，这些都是不能吃的。并将蟹身中间这个片状物挑出来，那是蟹心，中医上讲，螃蟹极寒，以蟹心为最。”
这个不归倒是知道，毕竟这三年跟在黄奇身边，也不全是砍柴挑水，一定的医术还是有的。同时，这也算是今晚自己第一个觉得懂的地方，一下子感觉和刘公子的距离又拉进了。
当然，这是他自己认为的。
小蓝照做后，将蟹身递给不归。
刘公子继续讲解：“这个丝状的，就是蟹肉。顺着蟹腿撕下来，相当细嫩美味。”
这个就不劳旁边的小蓝动手了，要是这个都要小蓝撕下来喂他，他就真该找个地缝钻进去了。
不会不紧不慢的吃着，细细品味。
原来螃蟹是这样吃的，也不知道河里的土螃蟹是不是也应该这样吃。
不知道是不是心理作用的缘故，今天这螃蟹，吃起来格外的香。
也或许是因为旁边站着一个大美女的缘故吧。
“这样吃完的蟹壳，就是完整且透明的，就像这样。”
说着，刘公子举起手中的蟹壳。
不归低头看了看自己的，也差不多嘛，还说的过去，毕竟自己第一次这样吃螃蟹，已经很不容易了。
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