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第1186章 精细活
酒菜已经上桌，香味在房间里飘散，不知道是心理因素还是真实的厨艺，众人都感觉这一顿比上一次要美味的多！尽管还没有开吃……
酒杯已满上，作为东道主，小富要讲几句开场白。上一次这活是他爸爸吴栋梁干的，现在轮到他，可惜他没有他爹的口才，站起身端着酒杯吭哧瘪肚的说了半天，就那几个字：“这个吧……那个哈……”
古烈在一旁急的脸都紫了，瞪了他一眼说：“你结巴个蛋啊！就五个字，开吃开喝！比什么都好听！”
“对！开吃开喝！”小富还真就这么说了一句，众人立即热烈鼓掌，一个个拍着巴掌表示赞同，然后迫不及待的拿起酒杯喝了一口，大口吃喝起来。
叶小玄黑着脸在一旁教训着：“有点吃相行不行？斯文一点好不好？你们是饿死鬼投胎吗？一个个跟拼了老命似的这个吃法？”
杜芊一直就在边上站着，看着这帮小伙子狼吞虎咽的吃相，也不禁掩嘴轻笑，对叶小玄说：“叶总就不用责怪他们了，其实对于每一个餐饮行业的负责人来说，最喜欢见到的，就是客人的这种吃相！”
这倒也是，客人吃的狼吞虎咽，表示这饭菜做的香，这也是对厨师的一种肯定。
不过说实在了，这些菜做的还真的香，特别是这盘清炖鲥鱼，叶小玄就夹了一筷子，等咽下最后一口，盘子竟然已经见底了！
“叶总，您觉得这菜有什么特点？”杜芊站在了叶小玄的身后，微笑着看着他。
特点？还真的有！叶小玄看着桌子上的菜盘说：“鲥鱼做的很不错，鱼肉很鲜嫩，说实话我对这东西吃的不少，但是再咱们东海龙宫，味道已经算是上乘了！”
芦苇村就在大仙湖边上，还挨着东海，所以各种咸水鱼淡水鱼对于村民来说，算不上什么很奢侈的事情，这也养成了叶小玄的嘴巴对这些东西非常的挑剔，一般的口味还真入不了他的法眼！
而现在这盘鱼能得到叶小玄这样的称赞，已经实属不易了！可是这还不是这些菜的全部特点，这些菜不只是味道香，还有别的，但是叶小玄一时想不到！
明明已经意识到了，可是却想不起来！叶小玄皱眉看着桌子上的几个空出来的盘子，脑子里飞快的思索着，总感觉少了什么东西。少了什么呢？旁边的叶大军可能吃的太快给呛到了，咳嗽了一声，叶小玄立即反应过来，扭头对杜芊说：“这些鱼全都没有刺！”
众人也都停下了刀光剑影，手中握着武器，瞪大眼睛看着面前的这些菜盘，被叶小玄一提醒，众人才发现不管是清蒸鲥鱼，还是糖醋鲤鱼，还是麻香跳水鱼，凡是有鱼的菜式都没有鱼刺！
这些菜要是一个人在吃那很快就能发觉异常，可是被这么多兄弟你一筷子我一瓢的分而食之，都顾得上抢了，哪里还管他有没有刺！
现在被老大一提醒，众人都意识到了，纷纷点头。唐虎威对伸过筷子来的叶大军摆摆手说：“是啊，怎么会没有鱼刺呢？你先别夹，我看看……嗯，真的没有，找不到嘢！”
“你个不要脸的，你找刺就找刺，大半拉鱼全夹你碗里干什么！你想独吞吗？抢！”陈天雷首先发现了这厮的诡计，一声令下，众人的筷条全都往唐虎威的碗中伸过去！
没有外人，所以这帮家伙也用不着装什么斯文，平常在凤栖阁吃顿饭也是刀光剑影的，这里也不例外。
一般叶小玄都不去管，这也是他们增进感情和练功的一个方式，只要不弄到别人的身上，也由着他们去胡闹！
对于这种做鱼的方式，叶小玄也感到很新奇，而这样做的好处就是菜比较入味，作料的香气可以更加方便的进入到每一寸肌肉的纹理。
叶小玄曾经听说过有做鱼的高手，用刀在鱼身上拍几下，然后从鱼肚子上开一道口子就能把整条鱼的鱼刺给抽出来，一根不剩！
“这才是你们卖出高价菜的原因，是吗？”叶小玄扭头看着杜芊，现在他终于明白为什么有的菜会比以前提高十倍的价钱了！
杜芊点点头，微笑着对他说：“我们卖的是手艺，而我们的手艺突出一个特点，惊喜！叶总，您现在面前的，是一桌全鱼宴，您相信吗？”
“全鱼宴？不可能吧？”一旁的古烈指着面前的一盘麻婆豆腐说：“这总不可能是鱼吧？”
小富得意的哈哈大笑着说：“你还别说，这还真是鱼！你们去素味斋吃的都是豆腐做的鱼，现在我们就反其道而行之，把鱼肉搅成泥，然后做成豆腐的模样，怎么样，都被骗到了吧？”
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