第078章 卤菜(1 / 2)

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文墨家了猪,家留下猪下水一个大头,还半扇的肉。

们家的肥肉多拾的又净,剩的半扇很快就村民们一条我块的挑买走了。

文家下来的扇猪肉一分为,文韬俊兄弟本来说肉最多猪后腿爹娘,下的他两兄弟看着分成。

肉的时李氏和氏也在前儿,搁在以,肯定早就火火燎的嚷来了。

如今是都变性子,个个的都没急儿,还老老实的坐着,一副丈说啥就啥的模儿。

成和薛面上不,心里是很高欣慰的,毕竟,和才能事兴啊!

文墨就跟爹打过招,所以后她们只切了根排骨一块五肉,拿猪头和下水还一些大头,剩的大部都留给文韬文兄弟俩。

晚上过饭,墨就催了爹娘屋去睡,自己个人在房里头活开了。

她先猪下水清洗了遍用盐腌制上,然后空间里那只野杀了,杀了一她养了久的老鸡,把肉用刀剔下来取了鸡架。

鸡骨架大骨头起加水锅,架大火烧,接着配置好料香料纱布包了一个料包。

她打算那些猪水和猪全都下卤了,肉味道吃起来方便,娘他们定会喜吃的。

不一会的功夫锅里就嘟咕嘟冒着热滚了锅,文墨走灶下抽两根木出来改小火慢,这骨得要熬七八个时才成

下水要的事情备的七八八差多的时,文墨开始用反复揉清洗着小肠。

那还有盆猪血那儿搁呢,那血量多没什么的好法处理,以她准试着做血肠。

血肠她知道做但没亲做过,以说只先试试,能不能功还真好说。

“墨丫,你咋没睡觉?不能儿再弄?”

氏已经醒了一儿,听灶房里有动静,这才起穿了衣出门来

,你咋起来了,那正好,快来给搭把手。”

实验了几回总成功的血灌倒肠衣里,只不她一个不方便,进展实是太慢,折腾把时辰,盆里剩下一的猪血

的个娘!你这捣鼓的啊!”

薛氏看另一个盆里被墨用绳扎成一一节的肠吓了跳,惊的开口道。

“娘,这血肠,好了可吃了呢!您快来,帮我挣这肠衣儿,我里头灌。”

跟自家亲解释一句又急催促她过来忙,实是折腾没了耐,想早儿弄好完事。

“啧啧,这玩意能好吃?锅里头的啥?着倒是香的。”

薛氏然洗了照闺女话做着,但明显相信这东西能好吃喽。

“您别不信,这下水血肠的法儿可是我在上听说,许多子里头有卖的,肯定吃不了。”

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