想到这里，汪玉龙再看向付宇时，不由有种对方深不可测的感觉。
于是忍不住问道：“小付，你今天这是......第一次做宝塔肉这道菜吗？”
付宇在心里叹了口气，果然啊，自己这点班门弄斧的凋虫小技，在老师傅面前真是拿不出手啊！
付宇讪讪道：“嗯，确实是第一次。”
汪玉龙点点头，微笑道：“做的不错，你是真的很有天赋啊，加油！”
付宇：“！”
倍受鼓舞啊！
仔细想想，第一次烹饪新菜式，能做成这样，其实已经相当不错了。
不必妄自菲薄。
我还很年轻，我还很直熘！
以后好好努力，总归勤能补拙。
一旁的刘章鹏则傻眼了！
师傅！
做人能不能实诚点？
这么虚伪的话，说起来就不违心吗？
您这是从哪儿看来出有天赋了？
哪儿又做的不错了！
刘章鹏心里不服气，觉得自己师傅这是一时心软，给付宇搭了个台阶。
就是话说的有点太假了。
而刘雨农则沉默的看向付宇。
她听出了汪玉龙语气里的欣赏和赞许。
于是顺着汪玉龙的想法，再去看待付宇的表现，则得到了跟之前完全不同的两种看法。
汪玉龙到底是从业年头长，有过培养新人的经验，所以看待事情的角度，会比她和刘章鹏要更有远见一些。
透过一场现场烹饪的操作，很快能准确的发掘出优点和不足。
并根据这一判断，分析出对方的潜力和优势。
而相比之下，刘雨农到底还是太年轻，又没收过徒弟，对于这方面的经验有些欠缺。
刘章鹏则更不用说了，自己还没出徒呢。
归根结底，还是眼界太窄。
终于......
经过反复尝试，付宇如愿将梅干菜平铺着塞进肉卷里。
梅干菜的数量同食谱中的一样，而肉卷外表平坦，整体造型并没有受到影响。
付宇如释重负，第一次觉得烹饪这么累，压力这么大。
不过好在顺利完成了。
完美！
付宇继续最后的收尾工作。
将塞好梅干菜的肉卷放到扇贝纹路的盘子里。
然后刷上勾欠好的梅干菜汁。
放入锅中中火蒸制一个小时。
趁着这段时间，付宇原本准备再练习几次塞制操作的，结果被汪玉龙叫去做整鸡拆分。
今天有一道秘制烧鸡。
烧鸡都是卤制好的，只需要进行拆分摆盘就可以了。
因为店里对于熟鸡拆分有明确的操作规定，所以都是由大厨进行拆分，小工唯一可以练手的机会，就是辅助将拆分好的鸡块儿再拼接回去。
这道菜向来是店里的热销菜品，所以备料很充足。
付宇拆分熟鸡的手法很快，有了之前的操作经验，他已经完全不需要旁人进行指导。
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