第127章联队食戟(4)(1 / 2)

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而没几分钟时间,真的料就完成,他端三个碗到了三审查员前说道:“我的理完成,请品!!!”

“哦~~”伊特瓦尔着自己前的这热气腾的荞麦眉头一

既然是审查的,那么无这个人上来的什么料,那么们都是进行试的,因他们并有说什,没有尝料理没有发权,一都要等尝过后说。

“滋溜~~滋溜~~”三人别夹起筷子荞面放入中。

三人还品尝的候,被脑严重司仪看三人阴着问道:“怎么,风味么的,定都已没有了?”

“这......”安刚刚要开口话,但去突然夏勒姆时呼出一口热,然后脸的幸表情。

“十分动,”斯特瓦大声且奋的说:“荞面的香和风味,十分生的展现来了!!”

么?!”纪之国宁听见斯特瓦的话,下子大一惊,副不敢信的样

姆:“用铁锅炒而微的部分,变得十酥脆,荞麦面口感形了对比。”

特瓦尔:“鸭肉清透的脂,为麦面带了明显香浓美。”

:“而荞麦面身的风也明确展现了来。”

三人一吃,一你一句一句的慨说道。

“怎...怎会这样?!”在边本来很有自的纪之宁宁此满脸的敢置信,而在她目光扫创真的理台的候,她些不确的说道:“难道......用的三番粉?”

一边适的开口:“根荞麦的磨的部的不同以吧种分成一粉、二粉,三粉;一粉,只集研磨麦芯时初形成的胚乳心的面,这类粉做出荞麦面,入口口柔顺爽,拥有等的风;”

“二番粉,进一步续研磨乳周围胚芽部而得到面粉,类面粉香气和感平衡好;三粉,在番粉的础上得的,靠荞麦芯侧那部研磨而的面粉,这类面质感不优良,风味却当的强。”

“纪之国姐使用是一番,在轻的香甜,面弹十足,齿咬即,同时随着柔爽嫩的感,那等的美,甚至我们产了,犹步入天的感觉,而他选的三番和一番相比欠顺滑感,而且香和对舌的触感够稳固,但是只最靠近壳的那分做出的面粉,才能最烈的突自身最烈的风,”

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