但是令周怀安有些意外的是，在路上需要多费了些功夫和周折，来收拾地方上手尾的后分营，其实并不是是最晚抵达的一路。
最后在两天内姗姗来迟，却是左分营都头林子权这一路，而且人人带伤而衣甲沾满污泥和血渍，整体看起来很有些疲弊和损失；至于他们带来的民夫就更加不堪了，大多数都是衣不蔽体的只有少量麻片披着在身上。
与后分营的辅助民夫们，所拥有临时裁剪出来的同一颜色的号褂和笠帽，形成了某种尤为鲜明的对照。
随后，在接待和救治伤员的时候，才知道是不久之前左分营在朝山一带，遇上了一个比较强力的大寨，让他们围困攻打好些天；还有来自山里的土蛮作为援手，不断的骚扰和破坏他们的后方；
最后是折损了好些老兄弟，费了老大的功夫才得以打下来的，最后又被泄愤式的烧成了一片废墟；因此人员和物资都有好些个折损。
虽然周淮安所在后营的人数是最少的一路，甚至还不如只有五百人的前营；但是相比之下从地方所获得的钱粮淄用，却是比其他几路的总和加起来还要多少一些；而且这还是在周淮安在一些关键数目上，刻意有所保留的情况下。
其中大部分都被交公出去了，只有一小部分留下来作为作为后营的自用所需，差不多按照人头是一个半月的衡量；有他开了这个头和作为参照，其他分营也不得不有样学样的，相继交出大部分的物件来充公。
然后为此王蟠专门在小范围的军议上，好好的骂娘和表彰了一番，尤其强调了万万不能让老实人明里暗里都吃亏的道理；
所以这些物资在交割的账面转了一个手之后，差不多又加倍的回到了周淮安的支配之下了。谁叫他主要的职事，还是那个总览后方庶务的营管呢。
然后他的第一个命令，就是先统计出各种粮食的新旧成色和相应的保质期来，再根据这些分类制定不同的处理方案；比如作为近期秋收来的新粮，基本不用怎么处理，而只要进一步的晒干脱水，就可以在袋子里最少保存上大半年时间；如果和碎木炭、粗盐一起贮放的话，时间还可能更长一些。
而时间稍长一些的夏粮，则要进一步的摊开暴晒脱霉和去屑，然后比照前者进行处理；。。。而那些明显隔年的陈粮旧谷也要进行筛选，糟朽的就只能煮过后和糠麸、豆粕一起拿去喂养牲口，或是参合草料做成饲料饼和草砖；
勉强还能食用的则就地碾磨烹煮掉，然后混入盐菜、干苔、酱料而搓成团饼，再在专用的炉具和铁模上烘成一块块，轻便小巧易于携行的死面饼干。其中又暗中分作三个等类，最常见就是提供给普通士卒，没发过的巴掌大小，非常抗饿的死硬浓缩饼干版本，不泡水软化的话，就只能用牙齿一点点的啃磨下来。
然后是给小头目们的，加入少量豆油、灰糖和粗盐，而进行发酵膨化的口感改良版；最后是少量特供头目们的升级高端版本，有鱼松、肉脯、腊禽和熏肉、灌肠等不同成分。
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