第三百四十八章:创新大师(1 / 2)

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看着前这个“气球”,白仁宗点无从口。

实上不是他,外三名审也不道该如品尝这菜,甚于大家不免怀,这真是一份理吗……

“戳这个球,深吸一。”杰·提拉雅的示道。

仁宗于抓起叉,将这“气球”给戳破

那股气扑面而,白仁深吸一气,只得水果糕的香在口鼻不断回,虽然么都没下去,中却有一种水蛋糕的“余韵”。

“猕桃、芒、菠萝香气和甜,还奶油和糕的味……”仁宗闭眼睛仔品味着,“这真不可思……”

“是分美食学。”艾伦·罗布斯释道,“事实上,这一份‘气体’可能并有任何油和蛋的成分里面,是用离机将鸡、牛奶、水果的华分离来。这球应该用糯米者某种殊材料作的,面的气加热后这些精混合,成了……”

,这些是他们猜测,杰米·拉并没给他们释的打

体而言,”罗西·萨勒清了清子笑道,“相当艳的一套餐,只能说,不愧是米主厨,这一定是‘正答案’。”

良人皱沉吟着,似乎想什么,又一副言又止样子。

艾伦·布斯也托着下板着脸,似乎在磨着该何表达。

“这我所追的‘美的最终态’。”杰米·拉解释,“真的美食什么?于填饱子的,叫‘食’。美的作用让人享美味,果腹与欲没有何关系。真正的食,就该是在何情况、哪怕子已经饱了也很好的受的东西。”

了顿,米·提补充道:“当然,我也还学习中。”

之,”仁宗笑说,“家不妨抓紧时品尝其主厨的餐,并着品尝时间想措辞,全都品完,再次性的出自己评价吧?有对比,评价才中肯。”

另外人纷纷头,于接下来轮到了二個端自己料的厨师,亚当·卡斯。

“那么,首先是前酒。”亚当端了一份盘,托里放着份“果”。

错,放小小的子里,概一口分量,和白仁小时候过的果差不多。

“这是……前酒?”白仁宗起了那杯子晃了一下,从这杯表面晃的质感看,也是果冻……

宗举起子,将冻吃了去,顿觉得一凉风扑而来。

“啊……这个真,太神了!”伦·罗斯兴奋笑道,“虽然表一层是冻,但内部的感更加似于酒巧克力的夹心,那种糖的感觉!”

于酒本,在白地中添了柠檬、葡萄、芹菜、薄荷、肉桂来显出酒的香甜,再用胡和芥末和了酒的辛辣。”白仁饶有兴的说,“即便是全不会酒的人,也一点不会觉这杯餐酒难以口。”

“而且,这个外也是相精致的。”佐藤人笑着和。

“但我还觉得,外观上说,杰主厨的焰之心加令人旷神怡。”罗西·萨勒娇哼一说,但是将杯的餐前吃了下

也不生,很快端上了己的第份,开菜。

子里是份串在串上的颗丸子,每一颗子大概就橄榄么大,面撒着花绿绿香料,从视觉并没有法判断这两颗子是什

,白仁吃了其一颗丸,顿时了挑眉:“天,是芝!将芝裹上芝粉下锅成型,后撒上荷叶、勒、肉粉,还……这面的红颗粒,种特别酸甜,该是切了的酸。这个子居然足有六芝士在!”

仁宗切了剩下颗丸子,在里面以看到明显的层,虽不是真有六个层,但实可以清晰的到六种士的香。M.bΙQμGètνòM

了杰米厨用的四种芝之外,用了蓝芝士,及一种没有吃的芝士,是一种种独特味的芝……”仁宗皱沉吟着,转向另三名评,“不道,三对于这六种奶,有什意见吗?”

界上最的芝士,Ple。”佐藤人解释,“来于塞尔亚的‘奶芝士’。这种士由驴制作,需要九只母驴天的奶才能制出一块士,而只能由工方式挤奶,以价格其昂贵,一公斤Ple要花费四万日。”

“折合软币大概千,D这次也是舍得本钱啊……”白宗唏嘘,“大也只有当主厨,才能把么昂贵食材用这么好吧?实是厉害。”

么可能……”罗西尼·萨诺也是讶得愣了,切一颗芝球仔细察着:“在这么小颗芝丸子里,居然有种芝士?而且味居然还层分明……”

“分子美学。”伦·罗斯恍然,看着亚笑道,“你用离机把不芝士的髓提取来了,后融入这份芝丸子里,对吗?以只需这么小的一颗能展示它们的华。这真是……傲慢但充满了华的创。”

仁宗看亚当,对方则向他眨眨眼。

“这家,肯定故意的。”白仁笑了。

虽然料过程中家看不其他人制作,在选材的时候,亚当一就看到杰米·拉选择四种芝,而会上四种士的只能是以士为主的前菜者最后甜品了,因为放副菜和菜里,掩盖掉的主角“鱼”和“肉”。

至于甜,仔细考也可排除,为杰米·提拉选的那四芝士并是每种适合用制作甜,所以大概率是用于作开胃了。

是,亚也干脆择了六芝士用制作这开胃菜,可谓是锋相对。

“我为……”罗西尼·萨勒诺上的表看起来是那么信了。

事实上,在这道纯使用士的料里,大都很清,论创来说毫疑问是当的制更胜一,而在味上,者也不上下。

这之前,白仁宗与亚当起合作究过如将芝士味道调到一起,所以在味方面当也有“神之舌”的帮助。

在有同等调水平的况下,当的优就凸显来了。

“那么,接下来,汤。”当不慌忙的笑,端上下一道

开胃菜芝士,以汤肯不会是了奶油芝士的汤了,就在白宗好奇当会端什么菜时,对却端出一个菠,而且一整个……

什么鬼……”白宗干笑一下自道。

“哎呀,急嘛!一个人四个菠很难的!”亚当眉道,后打开菠萝的半部分,大家这发现菠只是一容器,面盛着水果制的甜汤,可以看芒果、子、苹和桃。

“唔,个……汤出现法式套的‘汤’料理中,可真是点少见。”白宗有点张的说,从汤的色看,该还加椰奶。常来说,法式料中的“”其实求没那高,只起个承启下的用就行

,为了对杰米拉的前,亚当选择了样一份六种芝制作的胃菜,这六种士的味是很强的,所这份汤肩负着个任务,就是必清洗掉六种芝的味道,让评审以最好状态去尝下一副菜。

白仁宗起一勺品尝了口,汤凉的,事实上然加了多水果,味道却当清淡,以椰汁基底制,添加椰奶,面能尝水果的味,但水果本的酸甜很淡。仁宗以这就是生的水放进去,没有经炖煮,而……

吃了一里面的果后,仁宗讶:“这软糯的感……显是长间炖煮的!可这个汤味道却什么这清淡呢?”

为是分处理的。”亚当着解释,“我每种水单独炖,然后入椰汁椰奶最炖了半小时,保每种果的口和味道恰到好。”

“这个椰,用的常棒。”艾伦·布斯称道,“奶巧妙与芝士味道融到一起,然后与汁搭配来,完的化解口中留的味道……我喜。”

西尼·勒诺在冷笑道:“我以你不是厌这种破传统料理?”

“它里打破统了?”艾伦·布斯反道,“完美的到了承启下的果,而毫无疑也是一‘汤’理,谈打破传?只是为汤是的吗?勒诺先,您是对‘创’与‘破传统’这两个有什么解?”

漂亮的击。白宗在心暗赞了句。昏潮湿的道中,叶背着篓,手提着矿,一步朝前行

内容不,请下爱阅pp阅读正内容。年的表有些忧,双目焦在面的空处,似在盯什么东西

看来,叶前方无一物,但实际在少年视野中,却能看一个半明的影

是一棵的影子,灰蒙蒙,叫人不真切,枝叶繁,树杈树身三之一的置朝左分开,撑起一半圆形树冠。

来到这叫九州世界已一年多间,陆至今没明白这底是什东西,只知道自己的意力足集中的候,这影子树有几率现在视中,而别人完不会察

悲催的生。少一声叹

前,他兀地在个陌生世界醒,还不他熟悉环境,处的势便被一贼人攻了,很人被杀,他与另一些年的男女了那伙人的俘,然后送进了处矿脉,成为一低贱的奴。

后他才旁人的散交谈得知,所处的力是隶浩天盟,一个叫玄天宗宗门。

这个宗的名字起来炫狂霸,实际上是个不流的小门。

占玄天的,是魔岭麾的邪月

盟,万岭,是个世界两大阵组织,都由无大小势联合形,互相轧拼斗,意图彻消灭对,据说经持续百年。

在陆叶来,这的争斗单来说是守序营与邪阵营的抗,他是不小被卷入这样的抗大潮

来九州陆战火飞,每都有如天宗这的小势被连根起,但快又有多的势如雨后笋般冒,占据处地盘,让局势得更加乱。

奴就矿吧陆叶我安慰声,比起那些杀的人,他好歹活着。

能活下并非他什么特的本领,而是邪谷需要些杂役事,如叶这样有修为身,年尚轻的,无疑最好的择。

实上,一处矿中的矿,不单只有玄宗的人,还有其一些小族,小门的弟

谷实力弱,这年来攻了不少盘,这地盘上本的势自然都覆灭,中一些用的人被邪月送往各奴役。

这些人一例外有一个点,还有开窍,没有修在身,以很好制。

州大陆一句话,妖不开难化形,人不开难修行。

想要行,需开灵窍,只有开灵窍,有修行资格。

开灵窍是一件单的事,普通人经过系的锻炼能开启窍的,过百一右,若出身修家族或宗门的,有长辈点,这比例可会高一

没能开自身的窍,所只能在昏暗的道中挖为生。

不过矿并非没出路,是能开成功,到管事人往上备的话,便有机参加一考核,核成功,就可成为邪谷弟子。

然而奴中能窍者寥无几,这昏暗环境中日劳作,连饭都不饱,何还能窍。

以基本成九的奴都已认命,日辛苦作,只一顿饱

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