大的黄鳝被剁成小段，一半爆炒，一半红焖。
小的黄鳝陈羽就懒得切段了，直接一整条拿来备用，到时候做个盘龙黄鳝。
陈父陈母对老爷子的到来很欢迎，陈羽的爷爷奶奶去的早，家里很少有老人，所以对老爷子很热情。
一家人齐上阵，搜罗了家里的好东西，做了满满一大桌子好菜，天气热，所以把饭桌摆在了院子里的葡萄架下。
太阳刚落山，月亮就迫不及待的挂上了天空。
村长提着一个酒壶，优哉游哉的过来了，看见圆桌上丰盛的晚餐，不由咋舌道：“哇！弄这么多菜啊！这怎么好意思呢，我就提了几斤酒过来………”说罢毫不客气的找了个位置一屁股坐下去。
“呵呵，一看你就是口是心非，身体才是最诚实的！”陈父笑骂道。
川省这边在坐次这方面还是挺讲究的，所以年纪最大的陈老坐了面朝院门的上位，其他人挨着陈老，依次坐下。
“对了，我去把冻好的啤酒拿出来。”刚刚坐下，陈羽想起了自己放在井里的啤酒，连忙道。
“这必须得要，大热天和冰啤酒最配了。”众人都点头赞同。
不同于城里喜欢把啤酒放在冰箱里冷冻，在农村，大家还是喜欢把西瓜啤酒什么的放在井里。
因为农村的井，冬暖夏凉，是天然的保鲜场所。
等到陈羽把啤酒取来，众人先一人倒了一杯啤酒，然后举起杯子道：“来，干杯！”，说罢大家一饮而尽。
“爽！！”冰冰凉凉的啤酒下肚，仿佛身体的暑气都被驱散的一干二净，整个人都凉快了很多，
“来，开动啦，都不要客气，手伸长一点哈！”开胃酒喝过，陈羽招呼众人开始吃喝。
陈老夹了一条盘龙黄鳝，只见细长的黄鳝盘成了一圈，样子就像盘起来的蛇一样，上面撒着星星点点的椒盐和孜然，配上绿绿的葱花，看起来就让人食欲大开。
中国自古形容一种事物喜欢用比喻夸张的手法，所以这道菜的名字取得也算贴切。
陈羽见老爷子对这盘龙黄鳝比较感兴趣，便对老爷子道：“陈老你先等一下，看我给你示范一下这个盘龙黄鳝怎么吃哈，这可是有诀窍的哦！”
说着话，陈羽用筷子夹住一条黄鳝的鳝头，咬住鳝背，轻轻一扯，鳝头带骨就全部脱落，留下的就全是嫩滑可口的鳝肉了。
“这吃法有趣，有点像小时候动画片里的小猫吃鱼，我也试试。”看了陈羽另类的吃法，陈老也有模有样的学了起来。
果然，这样的方法吃起来确实很方便，而且一点骨头也没有，十分过瘾！
最近大伯的身体恢复的越来越好，胃口也很不错，看着色香味俱全的菜肴，忍不住频频喝酒吃菜。
不过大妈还是控制了一下大伯，为了不让老伴喝太多的啤酒，吃太多辛辣的食物，一个劲的给大伯碗里夹猪肚煲鸡，凉拌木耳等清淡的菜肴。
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