咱们把基因工程的操作已经说完了，那么咱们花这么大的力度，这么唠基因工程为的是啥呢？
因为它的应用比较广泛，比较多，领域强大，否则这么大费力气去描述它这一个板块是得不偿失的，所以本章就来具体研究一下基因工程的实际应用。
同样也是对于基因工程的应用，我们也要分模块来谈，但是在这里，我们将基因工程的应用分为两大板块来谈。
对于基因工程的两大板块而言，就是我们所划分的植物和动物两个界限。
这里由于微生物过于渺小，所以我们对基因工程中便不再考虑微生物这一行列，而考虑更高级的植物与动物的应用。
对于植物的应用而言，可以包括：
1，提高永作物的抗逆性
2，改良农作物的品质
3，用于生产药物
对于植物的抗逆性而言，就是指植物对于环境的影响而作出自我防卫的功能。通常而言，是在植物的结合水和自由水的比较中，结合水具有较强的抗逆性。
也就是说结合水，更具有抗寒性等多种功能。
对于改良农作物的品质，主要是体现在提高氨基酸的含量。
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