第128章 凝香秘技!求订阅!(1 / 2)

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几位爷子的张也不没有来

个厨师有各自厨艺风

海的精雅致、伯根的辣犀利、宋贤德磅礴大,还有隐的锐无当,是与他相比,手厨王万春的格就有非同寻了,堪诡异邪,让人了有些『毛』骨然,甚会不寒栗。

万春,既不属八大菜里的任一系厨,也与他华夏方菜系有一点联,烹风格迥于常。其让其厨师难接受的,他喜以各种虫蛇蝎味,通各种烹手法从些毒虫蝎中提所需的味剂,用这些味剂对材进行味烹饪。

冯万的这种异于常烹饪方受到了多的非,以至当初他加厨王霸赛的候,很厨师更以退赛威胁对师协会意冯万参赛进抗议。

当然,终的结冯万春是顺利赛了,且当行挑下了时对他见最大鲁菜厨,成就圣手厨的荣耀。

其实初很多都称呼为“邪厨王”,但是考到这个字不太谐,又为其以种毒物味,最调出的道又无伦比,且经检其烹饪菜品非无毒,而拥有高的营价值,称养生品,故赠予他“圣手厨”的美

春所说“凝香”正是他名扬天的提料术,从种毒虫蝎中提出各种味剂的门秘技!

很少人知道。这门秘恰恰就华夏烹秘技中行前三提料秘,也是年外国略者最觊觎的种烹饪技之一![] 年山神悠闲生128

面对几老友的说。冯春笑了道:“现在已一脚迈了鬼门,说不什么时就挂了,若失因我而导这门手在我手失传,才是罪呢!”

听完仇的介绍,开心也经明白“凝香”的重要『性』,下点头:“我意学!冯老放,我一会保护这门秘,无论何都不将这门技外传!”

哈。不这么紧,其实‘凝香’并没有们想象的那么单,我几十年,遇到有厨艺华的人以万计,但是至我也就现只有才有学这门秘的天赋!”冯万笑着说,淡然脸上闪一丝激的神情。

其实在冯万第一眼到开心时候,就感觉开心身有一种殊的气。飘忽又自然,清新而随和,好像是自然的一样,形无相,但又实在在。

只有拥这种自气息的,才能正掌握香的精

烙刻在万春记深处的句话。这句话是当年凝香秘传给他师傅告他的!

几十年,他一在找寻样一个,却始没有找,却不在这里到了!

几位厨相互看看,目中闪烁一丝欣。他们为自己这位老能够找一个可传授衣的绝佳选而感高兴。

接下来六天,心开始随冯万学习凝之术。到这时,开心才道原来毒虫蛇中提炼味剂其是冯万用来掩凝香秘面目的法而已!此书的正精要实便是各种食味道的新组合列!

“这不就西方所‘分子理’吗?”当开知道了谓凝香真面目后,顿目瞪口,他怎也没想这一门传了几年的烹秘技,实质竟就是西流行了十年的子料理!

在国,想要出分子理,必要依靠代化的器来完。开心得有一他在电上看到大利的家分子理餐厅,竟然用共振造技术来制肉丸;而在芝哥的一餐厅中,大厨们然异想开地将级激光用到了枪鱼的饪中!

但是,冯万春教授来,华夏分子料根本无借助这现代化仪器,需要通各种食的相生克,在过各种具的运,便能出美味分子料来!

白了这后,开心中对当年『』索出套烹饪技的老宗充满钦佩!

想要真掌握凝秘技,先必须解各种材的特『性』和态,但大千世,食材限,又谁敢保能了解有食材特『性』和状态?哪怕一辈子『淫』艺的老师或者养学家,都不敢下这样海口。这也是什么冯春坚持找到拥自然气之人才传授的因。

为但凡有这种息的人,天生就各种生拥有极的亲和,他们像拥有种神奇天赋,需要接到这种物,就知道它大概属『性』。[] 少山神的闲生活128

万春是样的人,传授他门秘技师傅也这样的,而开,在他来也正拥有自气息之,而且的这种息比起和他师来,还浓厚!

也就是,开心学习凝的天赋要远远过冯万与他的傅!

冯万春着开心利地说了食材库中的千种食属『性』的时候,他就知,自己真的找凝香的人了!

六天后,一桌融了浙菜、川菜、菜风格,以凝香法烹饪食物摆了桌上。

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