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没日没夜的过去了一周半左右的时间。
杨振兴他们六个人，才正式确定了四种味型的牛排。
这四种味型分别是沙茶牛排、柠汁牛排、红烧牛排，和椒油牛排。
虽然确定的数量很多，全部提交上去，领导肯定会表扬他们。
但是为了精益求精，杨振兴还是决定按照最早制定的计划，再削减两道菜，最后最多只上报三道。
毕竟有些事情过犹不及。
尤其是这种国宴菜品研究的重要任务。
一下子上报上去一大堆菜，会给人一种敷衍了事的感觉。
所以，杨振兴对另外五个人说道：“我觉得咱们再筛掉两道菜吧，再加上东坡牛排，一口气送上去五道菜，我感觉领导会认为我们应付差事。”
段师傅赞同的点头附和道：“我也是这么考虑的，三道菜已经够多了，如果再多的话，就太过头了。”
说完，他对杨振兴问道：“杨师傅，您看咱们再去掉哪两道菜合适？”
杨振兴没有犹豫，直接回答道：“自然是去掉不是那么惊艳的，留下最完美的两道。”
看着大家表情似乎难以选择。
他补充道：“接下来咱们抓紧时间，尽快再对这四道不同味型的牛排，进行进一步更深层次的实验。
再用大量实践经验，找找看还有没有可以完善的地方，最后再投票选出其中两道，作为最后上报的菜品。”
对此，每个人都没有埋怨又额外增加了工作量。
反正开始设计之前，他们已经给自己多找了那么多活。
现在再多干一点，工作并没有多到哪去。
一声令下，大家再次按照杨振兴交代的任务行动起来。
这一行动，又过了三天。
最终，他们确定了把沙茶牛排，和柠汁牛排，作为最后上报的菜品。
连续高强度工作了两周，杨振兴看着大家都显露出一些疲态。
于是安排道：“现在工作暂时告一段落，至少上面交代下来的任务，咱们已经超额完成。
就算接下来东坡牛排没有研究制作出来，也不用担心完成不了任务。
我看大家伙都有点儿累了，所以接下来先回去休息两天，把状态再次调整好。
等都休息过来以后，再回来继续设计研究东坡牛排，看看能否在最后截止日期以前，把这道菜研究出来。”
对于杨振兴的安排，大家都没有意见。
即使是心里最着急的段师傅，也接受了这样的安排。
不接受不行啊！
他现在已经五十三了，精力和体力，都比不上年轻的时候。
这两个星期熬下来，已经殊为不易。
如果再不好好休息两天，说实话接下来的研究，他还真没办法撑下来。
利用休息的这两天，杨振兴给妻子高园园放了个假。
他带着岳母去医院进行了例行检查，又陪着已经上小学的女儿杨婉如，去游乐场痛痛快快的玩了一天。
等休息完回来，段师傅等人的精神面貌明显不同。
时间紧迫，杨振兴没有过多寒暄，立刻指挥着大家继续研究菜品。
“接下来咱们要研究的是东坡牛排，具体怎么个研究法，大家这几天回去的时候，有思考过吗？”
东坡肉，自然不必多介绍，相信没有不熟悉这道菜的人。
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