赐宴设在集英殿，这是北宋皇帝专门用来宴请皇亲国戚、王公大臣和外国使节的宴殿。
一级大宴在集英殿举行，二级宴会在紫宸殿举行，三级小宴在垂拱殿举行。
宋钦宗赵桓此次赐宴，其规格被定为一级大宴。
这是宋徽宗赵佶迫于金兵进犯的压力，匆忙禅位给长子赵桓后，宋钦宗赵桓第一次在宫中举办的大宴。
集英殿离福宁宫不远，与皇宫中其它大殿一样，集英殿也极尽宏伟华丽、气派非凡。
重檐庑殿顶式，黄琉璃瓦，朱漆大门，彩绘龙凤等斗拱彩饰。
从装有围栏的汉白玉台基进入集英殿，便能看见大殿广阔四壁的和玺彩画，这是用于皇宫大殿最高等级的彩画。
集英殿内，正对大门的上放，设置了皇太后、皇帝和皇后的首位，大殿两侧是一长排宾客的坐席，越靠近皇帝首位的排座，其身份和等级越高。
因为这是皇帝宴请大臣的赐宴，不是皇室家宴，所以皇太后和皇后都未参与。
古时的宴席实行分餐制，就是各人吃自己餐桌上的菜，不像现在的宴席，主宾围坐在一张桌子上吃同一桌菜。
宴席的流程也有严格规制：1、迎宾，将宾客迎入席；2、宣礼，宣布宴会开始；3、起宴，就是上菜，由宫女上菜布菜；4、乐舞，就是宴饮间的乐舞助兴....，然后才正式开宴。
而宴席的主要原料除了猪肉、羊肉、鹿肉等，还有鲍鱼，鱼翅，鱼唇，鱼肚，刺参，鹿鞭，鹿筋，蟹黄等等。
菜品更是丰富多彩，由外到里分成八路，有各式荤素甜咸点心，有冷膳，有热膳，共一十三品，还有一副雕漆果盒，两座苏糕、鲍螺等果品、面食。
这里说的鲍螺，是一种海产品晾干后磨成粉做成的点心。
宋朝人发明了不少的美食，除了家喻户晓的东坡肉，还有许多琳琅满目的新式菜品。
其中最为出名的叫做“水晶脍”，其做法也最为精致、耗时。要先将猪皮切成丝放入凉水中浸化，再小火慢慢煮，多次过滤汤中的油脂和杂质，放凉后让它自然变成凝固的肉皮冻。再切成薄皮，加入调料调味，其口感爽滑，品相透明，形似水晶，在汴梁城中享有极高的盛誉。
在如此富丽堂皇的宫殿设宴，令人眼花缭乱的各式菜品一波一波的布上桌来，这都是铁佛寒闻所未闻、见所未见的！
开宴之初，众位宾客行过参拜之礼后，皇帝赵桓端起酒觞，朗声说道：
“朕今日在集英殿摆宴，一是为抗击金兵凯旋而归的皇叔赵湛接风洗尘；二是为抗金出谋划策、呕心沥血的尚书右丞李纲略表慰问；三是为以独门绝技治愈了朕的隐疾之苦的神医铁卿致以谢意！”
众宾客听罢，立即端觞起身，山呼万岁！
赐宴这才正式开席。
公主赵莲不拘一格，坐在了铁佛寒的旁边，令出席赐宴的宾客们咋指吐舌、惊诧不已！
但这位穿着土里土气、其貌不扬的乡野汉子就是以一十六根神针治愈皇上隐疾之痛的神医，众宾客们也只能敬之、观之、叹之！
赵莲不停的侧身给铁佛寒指点着各种菜品以及吃法，弄得铁佛寒十分局促和尴尬。
众宾客举觞畅饮、杯碗交叠，气氛一派和乐喜庆！
正在此时，“嘎”的一声刺耳嘶鸣，一只金色大雕箭一般飞进了大殿。
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