五百万营业额是怎么来的呢，单单拿大厅500桌来计算，从上午差不多十一点半开始就有客人入座，然后很快就坐满，中午高峰期，晚餐高峰期，以及夜宵高峰期时段。
而这三个高峰期之间，特别是下午这一段，是旅行团的加入，所以从中午到晚上再到凌晨，可以算下，这当中翻了几次桌。
按平均每桌600元来算，几百万元的营业额就出来了。
而且因为开业期间的充值优惠，很多人都是一千一千地充，自然就厉害了。
这个充值活动为期七天，所以开业的头七天，营业额基本上都是这个水平，特别是在第七天的时候，有了一个凶猛的上扬。
有的人已经来吃过好几次了，所以反正是要吃的，干脆最后一天多充一点。
于是最后一天，出现了好几个充值过万的客人，这种情况也是让丁凤英后悔不已，早知道限制一下充值的最高限额了。
尼玛的，充这么多，打五折啊，就如同在割她的肉。
不过这样的客人，往往消费次数多，很快就会消耗完，然后成为忠实客户，肯定跑不了。
在这七天当中，林小北另外还有出现一次，同样是十份的“七里沙”，带给十桌客人意外的惊喜。
至此，一共有二十桌的客人享受到了七里沙的独特美味。
还有人专门为这道菜发了一个朋友圈长文，而这篇图文并茂的长文被无数人疯狂转发。
而大家来小北大排档消费的朋友圈消息，在这几天里，就真的是铺天盖地一般，让还没有过来品尝一下的朋友们被持续轰炸。
大排档中心，以及小北大排档的消息，就像是一阵风一样，吹过了整个松海县。
而在网上的评价当中，那些吃过的食客，不管是本地的，还是外地的，都很积极地留言，为这份至高无上的口碑，添砖加瓦。
后面几天，另外那十家大排档也逐渐被人们所注意。
毕竟来大排档中心的人，有些不喜欢拿着号码牌等待，对排队特别反感，也有的被各自的广告和活动所吸引……
然而，到了某一天，来的晚的，不仅小北大排档需要拿着号码牌坐在门口等着，另外的那十家大排档，居然也都没有了位置，里面每一桌都坐满了客人，我丢……都得拿着号码牌等！
再说，林小北的这大排档中心开业，前期在那个大排档协会的群里，大家对小北也都是万分有诚意地祝贺着，表达着多一个同伴多一份行业力量的欣喜。
他们当然都看到了小北大排档生意兴隆，异常火爆的局面。
但毕竟是刚开业，在活动期间，这些老牌老板们即便有些不好的想法，那也不好意思在群里直接说。
不过在心里面，或者是老板们私底下聚会，就不那么平静了。
小北大排档一开，这些老板的聚会也都偏多了起来，有几次还过来这边吃饭呢。
林小北当然知道，他们这是来试菜，也是来现场感受这里的运营情况。
每个单独的老板，一开始恐怕都不会想过，排档中心的开业，会对自己排档的生意造成什么样的影响。
直到有一次聚会，会长王耀很严肃地对他们说：“你们这几天生意是不是也一样变差了不少？我这边跟同期相比，营业额直接少了两成！”
“……”
细品之余，有的开始电话询问业绩，有的直接就沉默了。
知道业绩下滑，但一开始是没想到是小北大排档这边影响的。
怎么可能影响这么大，还以为是行业整体因为天气因为别的什么因素。
↑返回顶部↑