第0149章女人只为自家男人而绽放
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对于刘扬来说,似乎袁梦带给他的春天还算是不赖,这丫头一旦敞开了心扉,便有如羽化成蝶般,带着浓重的求知欲,探索着刘扬身上的某些特质。
而刘扬却并不是真正就此君王不早朝了,他还有很多的事情要做,因为新亚饭店的考核,所以他特地把那三条鲨鱼给处理了一下,虽说鱼翅自然是干发的最好,但时间上已经来不及了,而且用鲜鱼翅也一样能够做出相同的菜式来。
世上的菜,不能说干的比湿得好,就算这是广为流传的道理,那也未必代表着正确,新鲜的总是营养最好的时候,干的无非就是把水分给分离了出去,已经落了下乘,所以烹饪之法,取材的本身还是源于厨师的水准与心态,那与干湿无关。
新亚饭店,刘扬到的时候是上午九点,他把所有需要的食材都放在了厨房里,虽说餐饮协会的考核要在十二点开始,但他先过来自然是想先和柳瑶曦谈谈。
此时,柳瑶曦就站在这间单独分隔出来的小厨房中,看着刘扬把一件件东西放在操作台上。
说是小厨房,但也有四十多平米,足够的宽阔,刘扬把鱼翅和鱼肉放在袋子里,摆在一边,厨具也逐个放好,这才有时间扭头看向她。
这个女人总是带着自信与神秘的一面,谁也猜不透她的心思,而且她的身材与气质,除了华玉莹之外,也没有人能够和她相比。
"刘扬,你真想好了,不需要我这边派厨师帮你？”柳瑶曦的脸上带着淡淡的笑意,只是眼波间却含着几分的深意。
"夫人,有些事,言传不如身教,而我也没有身教的打算,所以我也懒得去指导别人,终究我不想当厨师,这一次只是帮新亚提升一颗星罢了,当然,也顺便推广刘氏调味法,我相信从今天开始,刘氏调味法就会开始流传了。”
刘扬把手洗干净了,脸上带着浅浅的笑意,一如既往的平静,不亢不卑,就算是在和这个向来神秘的女人打交道,他也没有半点的退缩。
"既然你有这种想法,那么我就不多说什么了,只不过今天的菜,除了鱼翅之外,还要有蔬菜、鸡、海鲜与牛羊肉等,所做出来的菜必须涵盖着蒸、煮、炒、炖和炸,你都准备好了吗？”
柳瑶曦点了点头,散出一抹淡然的浅笑,双手抱在胸前,再一次展示出了属于她的特质,傲气自信。
"没问题,夫人,你能够让人把我昨天让你们准备的东西都拿上来了,有些东西能够提前做了,只是我认为,你所希望的第一道菜,应当放到最后去,鱼翅这东西,一上来吃过,后面的菜就会索然无味,所以作为压轴大菜才是最合理的,第一道菜就应当是汤,起到暖胃与适口的作用,这样能够调理这几名评委的味觉。”
刘扬看着她的胸前,因为这抱臂的动作,看起来愈加的高耸,但他脸色却是没有半点的变化[天珠变]。
今天她依旧穿着一身大红色的长裙,带着高贵的味道,那头中发打理得相当整齐,衬着她巧克力色的皮肤,除了再没有别的描述词了。
"好,就按照你所说的来,只是有一点我很好奇,那天你所看中的那艘捕鱼船,也并没有送来什么很特别的食材,我想那一定是和你拿走的那三条鲨鱼有关了,而且当天我也查过,在整个码头之上,也只有这一家捕鱼船带了三条鲨鱼,别的船都没有带回鲨鱼来,难道鱼翅的着落点就是在那三条鲨鱼的身上？”
柳瑶曦的话锋一转,主动说到了鱼翅的身上,这让刘扬心中一叹,在带走这三条鲨鱼的时候,他就知道,以这个女人的聪慧,她早晚都会察觉的。
只是他没有想到,这一天会来得这么快,她竟然亲身检查了那批海鲜,而且应当是亲身询问了那批送货的人,所以知道了鱼翅的事情也毫不奇怪。
刘扬眯起了眼睛,透着一股子淡淡的羞腆道："我知道这件事肯定是瞒不过夫人的,你还真是令人敬畏啊,鱼翅的确和鲨鱼有关,只不过我拿走那三条鲨鱼,其实还要做出另外一款主食,这一点相信你在考核现场也能够吃到,现在就暂时保密吧。”
柳瑶曦没有任何不测,表情依旧平静,只是扬了扬眉道："既然是鲨鱼,那么我就不太明白了,这种鱼现在是海洋中存在最多的鱼类,因为这并不是什么高贵的鱼类,所以很少有人会捕捞,捕鲨鱼也不可能赚太多钱,而且还比较费时间,所以打鱼的人就算是捕上来,也多是随手扔掉,所以现在海洋的生态平衡中,鲨鱼已经过剩了,你没有理由不把鱼翅推广出来,这不可能牵扯到物种的覆灭问题,终究现在的人,已经相当理智了。”
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