第五部贰拾壹(三月广州矛盾体上班时间表)
????????接下来要说的内容很重要,第一次把工作环境和同事说的如此详细,也就预示着后面会发生一系列的矛盾事情。
???????第三天,我就去店里上晚班,这学校是个高中,学生很多,据说有好几千人。九成的学生住校,店里顾客全是学生,偶尔有老师来光顾。
????????商店在男生宿舍和女生宿舍中间,类似一个长方体,从高空往下看呈字母H形状。店内有两个玻璃门,两层楼,一楼两边是仓库,里面存放了一楼售卖的所有存货。仓库内没有灯,必须用手机手电筒照明。一半是休息区和制作奶茶,冰沙,碗装水果的水吧(周一至周五才开,周末不开)。一半是摆放了各种饮料矿泉水咖啡牛奶酸奶雪糕的冰箱(大概有十五个冰箱),一楼也卖棒棒糖星球杯方便面辣条和快过期食品,星球杯等小零食以及塑料袋五毛钱一个。还有四台收银机,两边各一台(一号机靠近前门和雪糕柜,四号机靠近后门和指纹打卡机的桌子),中间两台挨在一起(二,三号机),中间买单的人多,两边买单的人略少,学生一般从有遮雨棚的前门进来,垃圾桶和放置旧纸壳的区域以及空调外机在露天的后门。从楼梯上二楼依次可以看见文具面包膨化食品零食碗装面杯装粥纸巾卫生巾各类生活用品。
????????第四天开始一周的晚班适应期,长期上早班的有:丁姐(40岁左右的女人),潘建东(男),四眼男。水吧有:鲁哥和邹姐(聋哑人夫妇),张伟。长期上晚班的有:何玖茹和易晨宁(俩女孩是朋友,租住在一起,离学校有一段距离所以主动申请上晚班,睡一张床)。职位高的有店长和俩四眼(三个都是九零后,也可能是八五后),中年聋哑夫妇和老板是亲戚,老板和督察都是有小肚子的中年眼镜男(我才不要成为这样像怀孕了的男人,我也不喜欢戴眼镜,不想变成死鱼眼),不定时会来店里视察。其他人都是九五后。
????????不管饭,要么在食堂吃,要么点外卖,要么买店里的食品吃,要么在厨房做饭(有个小厨房,里面有电饭煲电磁炉锅等餐具),每月还要扣200块钱住宿费(真黑,真穷),水电费公司每月出部分钱,超出的部分宿舍内众人平摊,每月工资3000元左右(浮动不会超过一百块钱),饭补600块钱也算在工资里面,等同于说月薪2400块钱左右,我2017年在深圳的工资都比这里高,要不是因为这里是学校,我喜欢学生(可能是因为我高中没毕业没读过大学的缘故,对学生有一种莫名的喜爱),我才懒得尝试待在这。
????????因为是租的学校的地盘,商店只能无条件服从学校的规定,除了照做,毫无反驳的权利,商店不是学校开的,但却要听学校的,这也导致了后面一系列事情的发生。
????????先从时间开始说起,一天工作10小时。早班是6:30-16:30,晚班是13:30-23:30
???????6:30以前到店开前后门开灯打卡上班
???????6:30-7:30(对学生营业)
???????7:30-9:00(休息吃早饭,可以在店里楼上拿两个面包下来吃,需要在一楼储存柜里找面包记录本登记)
???????9:00,水吧上班
???????9:00-11:30开始补一楼的货,补完去二楼补面和粥,然后带点条形纸巾下来拆开单包卖一元或一元五角一包。再把水吧制作出来的奶茶等饮品和水果用篮子装起来提到冰箱里摆好。隔一天上楼扫一次地。
????????11:30-12:15,吃午饭
????????12:15-14:15(对学生营业)
????????13:30店里基本不忙了,晚班也到店里了,所有职位低下的人(最多七个人)开始补一楼的货,两个店长在中间短暂收银,不干这种粗活,大概14:00之前就可以补完。
????????14:15-14:30早班点钱,一台收银机留500块零钱(50元,20元,10元,5元,1元,五角,极少情况下有一角),多出来的钱放一边。店长交接班再点一遍钱。
????????14:30左右所有职位低下的人上二楼补所有的货。
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