第161章:杀猪菜(1 / 2)

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有两杀猪台,一次杀两头,着就到墨这边

匠是个艺活。

叶墨,山还有蓉爸妈着按住,杀猪匠傅一刀结果。来也奇,将大猪从猪里拖出的时候,它一个挣扎,是躺到杀猪台,就不扎了。

年底,离过年了,毛价格也了许多。

王蓉的毛猪12.5元1斤……

称的第头,304斤,3800

上猪肉,1斤也十几块。至于猪价,到十块1斤。

还是支杀猪费,一头猪,120钱。

活在农里人,该都有样一个觉……觉得以的猪肉较好看,而现在猪肉,没那么

,农村穷,吃肉少,觉得肉香。但实还有个原因,以前的家猪饲吃的少,就猪苗时候喂些饲料。那些年村穷,家每户几头猪,都想着猪养肥以后再,饲养期就长。

那时大多数农家猪,饲养周都在十月左右,这样的肉就要一些。

就像一特产店的农家肉,那腊肉就在大山里面农家里收的……肉制作法都差多的,那个农腊肉的道,就比在市上买的肉味道

,放血……

是吹气,现在直用气枪气。

会儿,肥猪充好气,蓉拿起棒,使的敲打身……

对于给吹气,墨是知的,为更好的干净猪。猪都了,为么还要它……

叶墨看王蓉:“为什么它?”

“方便猪毛,及清理净猪血,为了猪更好吃。”王蓉:“绵,过来忙。”

林小眠捡起根头,使打这些

他们去圈抓第头猪了。

杀了二头猪,将气打猪肉里,跟着始处理一头猪猪毛……

用滚的水烫皮,然用将猪刮下来。猪头部不好处的就用青烫……

弄好之后给肉放气,还放出一些血,然后起来,棒子在身上继敲打一儿。

猪匠是老师傅,手法熟,动作快。

三头猪好,处完挂在子上,开始处猪内脏

才十点,就杀了五头。剩下猪,要午才处

拿出电,给唐打了过:“喂,你们过了没有。”

来了,享一下置。”恂说。

叶墨开地图共,看向山:“,我爸们过来。”

山跟着墨出去,在路上了他们。

叶墨妈,叶

和王悦,还有他的老爸……

家公。”叶爸看林山,着喊道。

林山了笑:“三头猪,都已经好。先我家,盆子和过来。”

一起林山家。

唐恂车子上来,提好多的物,和悦一起道:“叔。”

林山笑点点头:“过来是了,啥礼物。”

“礼物还要带的。”唐明

是就是……”王道。

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