636话 喝茶的好处(1 / 2)

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「这不算完!」牛哈哈的着说:「你们要有时间,我就再说。」

茶的分除了绿、青茶红茶外,还有黑,这就后发酵,如普茶。白,则也半发酵的一种,如白毫针、白丹等。外还有茶,这一种不酵茶,黄芽茶、黄大茶。但因白茶和茶是中的特色,在台一般比少见,以最常提到的是绿茶、青茶和茶。

实好的茶叶可保护身的LDL,这是种好的固醇,以帮助防心血疾病。此之外,还有些究指出茶叶有制病毒长和抗的目的。

「也是说,用执着定要喝绿茶,只喜欢喝、喝得顺,红茶是好的择。」哥解释说:「是这泡的水,用什么度,那是很重的。」

「啊?也有差?泡茶不是把水开了,把茶叶进去,了事了?」米堡摸不头脑的

当然有啊,这的温度,主要跟茶叶泡出来咖啡因寡有关。」牛哥明道:「还有一冷泡茶方式,特别用4°C煮过的水,浸泡茶24小所得出的,最这几年是很流的。」

传统泡是用高的水冲,研究现热泡的状态,以90°C的水将茶浸泡20分钟,出来的养素为泡茶的倍,而氧化营素儿茶的含量比冷泡了20%,但冷茶最大好处,是溶出咖啡因,比热泡少。

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