江云开着自己新买的车直奔附近的一家小碗菜。
不知道什么时候开始，餐饮企业那边就加大了力度投入到小碗菜中。
附近已经开了很多家小碗菜，让他有些怀疑餐饮企业这边是不是规划做的太大了。
毕竟小碗菜很多店铺还没有收回成本。
虽然前期的那些店铺确实都赚了，可是这么密集的开店到时候利润真的还能这么可观吗？
相信到时候也会涌入大量的竞争对手吧！
就是不知道到时候能不能扛得过竞争的压力。
如果能够扛得过的话，相信对于小碗菜来说也是一种很大的帮助。
附近这家小碗菜倒是离着他的麻辣烫挺近的。
他最开始开的这家麻辣烫，其实也在商业街。
只不过是稍微偏僻了一些。
但这也是他提前考量了的，并不会影响店铺的生意，而且相对来说自己也喜欢这个位置。
因为这个位置距离附近的小学还有中学以及一个大学城，都是比较近的，可以说是夹在这几个学校的正中间，并且旁边就是商业街，所以就算是偏僻了一些没关系。
反正他也想去做这些学生们的生意嘛，学生们往往还没有养成特别勤俭节约的习惯，而且一般来说父母都比较疼爱孩子。
孩子在吃喝上花多点钱也没有关系的，所以他的麻辣烫也是可以更好的去销售。
同样他也是能够看得出来，学生还有学生的家长以及商业圈的这些大佬们都是这里的目标客户
正是因为如此，所以他才有一信心把麻辣烫给搞好。
刚开始搞麻辣烫，他就已经很有信心可以马上转交给父母来管辖了。
可没想到还没有等他到了小碗菜的店铺里，他便听到了一阵声响。
“你这人怎么回事？竟然偷师偷到我们店来了，知道我们小碗菜有多大的规模吗？竟然连我们小碗菜都敢偷师！”
刚到了小碗菜店铺的门口，还没等他一脚跨进门去，便听到店里出现了一个训斥的声音。
紧接着一个稍微有些虚弱，看起来很是心虚的声音响起：“谁偷师了，我不就好奇的向你们厨房看了几眼吗？”
“再者说了，你们厨房都是开放式厨房了，难道说我们不能多看看不看看的话，怎么知道你们厨房干净不干净，卫生不卫生，既然是开放式厨房，当然是可以让客人去看了。”
这个声音虽然听起来有些心虚，不过这话语倒算是值得推敲，听起来倒是挺合情合理的，但江云却有着不同的看法，他毕竟是小碗菜的股东，也算是半个老板了，而且小碗菜都是自己出的主意。
他当然知道里面的弯弯绕，店铺这边肯定是不会随便的找客人的麻烦。
不可能因为客人随便的看了几眼厨房，就在开业的期间大声的训斥客人。
这很明显的是在影响生意啊……
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