横竖都是真金白银的拿出来预订位置的，楚南栀也不再担心会有人趁此来惹事，直接对桑坤吩咐道：“我们可以提前预订一个月的位置。”
说完，话锋却突然一转：“不过你和赵管家交代清楚了，预订位置后不能随意取消，可以提前三日取消预订。”
桑坤应声而去。
可这事让大家都感到有些不可思议。
即便是县里那些有名的店铺，也从未有过提前十日的预订，而且都是在小有名气之后才迎来如此火爆的生意。
这饭庄刚开张，连里面的菜品都未曾品尝过，就如此盲目的预订位置，倒真是平生罕见。
聂怀安本还有些担心学生不是经商的料，单凭着会做几道拿手的好菜不足以吸引食客前来，如今看来倒是自己多虑了。
大家在亭子里叙着话品着茶，不多时，桑坤又走了进来，对楚南栀禀报道：“主人，所有的散座和包房已经预定到下月初十之后了，仍有不少人络绎不绝的赶来。”
这倒是怪事了。
楚南栀经不住皱起了眉头。
自己那个世界的明星网红店生意也不过如此了。
也担心大家盲目的预订，她只得亲自过去招呼了。
越是这个时候，她越是告诫自己要冷静。
先是领着柳芸、周氏和楚家姐妹去后厨里检查，看着今日准备的各类菜品，认真的对后厨的厨娘和杂役们叮嘱道：
“今日的生意已经超乎大家的预料，咱们一定要将每一道菜都做得用心些，务必让前来用饭的食客们满意，若是有不新鲜的菜品不要再留下，不够的差人立即前去补齐。”
开张第一日就迎来了如此多的食客，这无疑是给大家增加了士气，整个后厨里的所有人都群情高涨，齐声附和道：“请东家放心，我们一定会把菜做好的。”
楚南栀这才宽下心来，想着这么多人前来，又对周氏吩咐道：“今日就劳大家再辛苦些，午间、晚间用饭的时辰都延长半个时辰。”
刚开始只是设定每个饭点营业两个时辰，如此增加半个时辰，可以再吸纳部分没有预定到位置的食客。
周氏从未见过一开张就如此火爆的铺子，她是个不怕辛劳的主，也想多替嫂子分担些，主动建言道：“嫂子，我看今日不妨让大家再辛苦些，直接全天对客人们开放，好在今日是重阳佳节，没有宵禁，即便晚一些也不打紧。”
“那不成。”
楚南栀立即否定了她的想法：“咱们开门做生意，也不在于这一天就把银子挣足，必须要保证大家有充足的休息时间和备菜的时间。”
她的思路向来异于常人，生意太过火爆她反而会更加谨慎，以一颗平常心去对待，只想着将预订的客人招呼好。
每天的供餐数量必须得有一个上限。
也算是一种饥饿营销。
安排好厨屋里的事情，便吩咐柳芸和楚家姐妹带着大家抓紧备菜，随后与桑坤前往饭庄门口。
看着黑压压的一长串队伍，楚南栀欣喜之余头也有些大了。
尚在思量当中，却见有人兴匆匆的跑了过来，冲着她激动的唤道：“姐姐，你就是缘来饭庄的掌柜吗？”
楚南栀闻声望去，一眼认出过来的三名女子是数月前在成衣铺里自己哄骗，啊呸，接待的第一单生意。
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