虽说这次的近水楼台，并未先得的了，那在太阳光中，所匿去了踪迹的月亮。在一堆废话的吴博渊宣布了开餐以后，这顺序是由内而外上餐的服务员们，也未能将除主桌外的其他餐桌上所点的菜品摆放完毕。
但在那与平日所吃的味道完全不同的凉菜，以及虽不是第一时间，但那盛放着热菜、主食、汤水等等的，五花八门的餐盘，也在用肉眼可见的速度，侵占着这玻璃转盘上的每一寸角落的‘双重攻击’下，完全放松了下来的几个大学生们，倒也暂时抛去了心中那，没能在节假日中睡个懒觉，以及在这举国同庆的节假日中，还要被人添堵的微辞。
沉下了心来，专注的应对起了，面前那越来越多的美味佳肴。
话说，民以食为天。
而正是这源远流长的传承，却也造就了，国人那引以为傲的餐饮文化。
大火爆炒收汁、中火翻炒加热、小火炖煮入味，对于火候的掌控，现在却也成了基础中的基础。
米面肉蔬结合、飞禽走兽虫鱼、葱姜蒜沫炝锅，可即便是同样的食材，也会因入锅的顺序不同，出锅的时间不同，从而产生出天差地别的差异。
酸甜苦辣鲜咸，醋糖茶酱料盐，‘少许’是有多少，‘适量’则有几滴？本就模糊的形容，若是在碰上那难调的众口，这只会是所有师傅们的梦魇。煎炒炸蒸煮烤，色香味形意全，果腹的同时，除了兼具香味、口感、味美外，那赏心、悦目、意境，却也能在不经意间，影响着食客的食欲。
而随着社会的进步，人民生活水平的日益提高，这对于食物美味与否的，本就有些主观层面的判断，也随之水涨船高了起来，但即便是在这种百家争鸣，半星期川菜半星期乱炖的，如诸侯纷争般的餐饮界，却仍有两股中流砥柱，经久不衰。
一个，便是那凭借着众多支持者优势的家常菜。
虽然菜路粗犷，菜式繁多，菜品良莠不齐，但在一手‘妈妈的味道’的加持下，倒也是常年立于了不败之地。
当然，这也仅限于其饭菜确实是有两把刷子，或是这店面的位置，处于人口流动频繁的场所，不然就拿这六十一点五的‘致死率’，以及百分之七十五点九的半年‘旺铺转让’率来看，这大浪淘沙的风险值，是高的离谱。
而另一个，便是今天众人所吃到的大师菜。
在多年的潜心研究，以及无数次的临桌实验中，将每一种食材精确到克，将每一种调料精确到毫克，将每一个环节写入肌肉记忆，将每一份食物保质如一。
严格把关的品质，精心挑选的食材，你甚至只能说这道菜不和你胃口，但你却不能质疑其实力。
当然，不管中外，无论凉热，在本就节节攀升的物价，以及培养大师所付出的成本面前，这餐饮业中的奢侈品，目前也注定只会是那少数人中的宠儿。
因此若这遍地开花、薄利多销是家常菜的生存之道的话，那大师菜便是以一种高服务、高收费的经营理念，称霸起了以小资阶级为基础人群的高端市场。
筷起筷落、推杯换盏，嘴动不止、食进语出，虽说不像是往届的那般热闹，少了不少窜桌敬酒、即兴演出等炒热气氛的环节。
但在这一个多小时的时间里，食尽味、语尽兴的众人，唯一等待的便是那领导的先行。
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