第9章 东市陈记(1 / 2)

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两世人的周业,从都是不无准备把握之。在他精心策和指点,位于安东市“陈记”酒楼,仿佛一夜间开始发勃勃机,短两个月间内竟声名鹊,引来数客人光顾,至隐约有达官人掺杂间。

记酒楼得成功因素,结起来要有三。一是胆使用这个时还没有广泛使的一些味品,专门入的茴香、桂皮、椒、草等香料;二是率开启了菜的时,将后从北宋开始流起来的菜烹饪段提前了唐代;三是形新颖的广营销段,如理贵宾,派送惠劵等

的诸如善就餐境、使年轻的仆、请绘制带图样的单等手,也是为人性,用周业的话,就是做到一让顾客意为止。

陈记楼里面有奇珍食,所的酒菜是平常见的食,但因采用了炒的手,味道爽口鲜许多。为没有精和鸡等增添味的佐,周承便教宝熬制高,用鸡和牛肉作为秘武器,加菜品鲜美口

提高上的速度,周承业宝顺专雇来几打下手,单独这几人于一间屋之中菜和备,保证道招牌可以敞了供应。为了减客人等的时间,周承业绞尽脑将前世在酒店面吃过各种菜之中的菜回忆一遍,出这个代可以出来的编成册,然后凭印象教宝顺。

周承业毫不担自己这半吊子给宝顺菜肴制方法有么不妥,反正没有让顺去学何制作以毒死的河豚,不过一些家菜而已,就算没后世那口感和道,但要借助各种香和高汤掩盖,样可以陈记酒的酒菜长安东其他各酒楼里做出来好吃许

炒菜的样秘密器,如速增加膛火力风箱,为燃料使用的煤,炒菜用的大勺等,由宝顺己严密掌握在中,今只会教陈家买的终身仆,外休想知。陈家来的奴,就是家的私财产,算他们会了炒的技能,那也只为陈记楼服务,谁要是出去张,陈家至可以他们活打死而用负任责任。

周承业陈家发致富制了详细步骤和划。目,陈记楼先要长安东打响品,积累第一桶。等到记酒楼长安百认可之,周承便会鼓外公去安西市购其他营不善酒楼,第一家记连锁。等到西市的连店也开盈利之,第三、第四陈记酒自然会雨后春一般在安城内他热闹地方开起来。

自古以,民以为天。承业如身处大最鼎盛时期、繁华的安城,以他有对的自,一定以凭借己的眼和头脑,帮助陈成为帝城内的发户。时的唐,生性奢直爽,只要有便舍得费,尤是人人喜饮酒,这就给承业今狠狠发预留了条黄金道。

承业已开始跟外公陈云学习法酿酒流程,要被他全弄懂其中的程,他定会找蒸馏提高度白的方法。一旦陈酒楼拥了独一二的酿绝技,向嗜酒命的大百姓推色泽清、口感醇的高白酒,么陈记楼将来出大唐门,进北方大和西域国都将是问题。

盐铁业在古那是绝的暴利业,但来是由廷控制,私人参其中,不好会脑袋,以周承暂时没朝这方考虑。自后世周承业常清楚酒行业样是暴行业,至比盐行业的利周期长,古朝廷视命根子盐铁业,到了现之后就普通,烟酒行却从来有衰败

周承业没有找烟叶,以他的唐“烟公司”时还只是藏在中,但办“大酒业公”却是在必行,大有一作为。

在内需为旺盛“开元代”,没有比酒楼卖更为保和安全赚钱方了。一手中有钱,周业就可在盛世唐之中的如鱼水、逍自在,也不用上一世样为了请一间身宿舍,到处求爷告奶,差点把两条跑断。代的读人是耻言利和生意的,这却让书人出的周承十分开,因为子最好使的一群不来跟己竞争,那生意起来该多么地快?

一日,相张九给周子发来请,邀请家父子人前往安东市记酒楼宴。接请柬的子谅心十分诧,他实想不明就自己丈家那普普通的酒楼,如何入了堂堂品宰相人的法

诧异归异,但张的面必须要,而且给的十才行。以周子喊来了承业,后将张龄的请递给小子,随问道:“二郎,事你怎看?”

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