第54章 堪比烧尾宴(1 / 2)

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烈酒喉,让中老少们豪情生,大于是对满桌子鲜菜肴口朵颐来。

际上,后世的光来看,目前酒上的菜都是十普通的常菜,本没有掌鹿茸、鱼翅燕、鲍鱼参、猴蛇羹等猛海鲜,这却跟时的政环境与食习惯很大的系。

唐帝国立以来,李姓皇为了掩他们身的胡族统,于牵强附地将老李耳追为李唐朝的始,并且加推崇教。道发扬光之后,中的一习俗对们的饮造成深的影响,因此鱼肉在饮中受到方限制。

道教教规对徒的日饮食有格的约,禁食腥是最重要的个方面。

武则在位时,极力扶佛教而道教,了李隆手里,形便恰反了过。李隆为了追道教,道教的忌推行全国,使全国百都以此约束。在去年月,皇下令“年正月、七月、月三元起十三至十五,并宜断宰杀猎”。算老百不信教,也必须循此制,前后食三天。

除此之,道教典认为是由鲤转化而,神圣可侵犯,食之者遭遇大,加之“鲤”与“李”谐,于是帝便严全国捕食用鲤。四年前,李基下令“禁捕鲤”,凡得鲤鱼必须放,街市贩卖鲤者要挨杖六十。紧接,各级府更是定出一列规定,限制人钓鱼和鱼食用,将禁食鱼推广限食一鱼虾。

一桌酒如果没了鱼贝蟹,又荤腥方诸多禁,能吃便只剩普通的、牛、肉,还一些山和野味。而且更人无语是,这时候的饪手段比较单,饭菜要靠煮炖,炒根本就有得到行和推广

看来,记酒楼桌在后看来不层次,当下同不值钱菜肴,际上却相当的品位,当的有意,也当的清可口。

没看见向讲究度的张相公都的满嘴光而顾上擦拭?张九吃相如给力,余的人就更不说。惟吃惯了闸蟹、围虾、蒸鳜鱼水产的承业面这桌菜最淡定,甚至连酒都喝很少。

贺知章长安为日久,过不少大世面,二十五之前曾有幸参了尚书左仆射巨源在中邀请中宗出的“烧宴”,然时隔年,但对于当的盛况然记忆新。他慨地说:“今此宴,不见稀贵肴,以色泽美而言,却要胜当年韦源的烧宴!”

贺知章中所谓“烧尾”,是士人刚官或做得到升时,为付亲朋僚祝贺,所请的顿饭。名称来有三说:一说虎成人,巴难办,必须烧其尾;说新羊入羊群,因受群触犯而安,要掉新羊尾巴,才能安下来;说鱼跃门,有火烧掉尾,鱼化为真

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