? “能卖高价吗？我们这的人都不吃山茶油，城里人会喜欢这种油？”一位村干部的问题打破了安静的气氛。
他有这个担心也是情有可原的，包括张家寨、青田村他们都是吃花生油、猪油、调和油这些。就算是好东西，自己都不吃的东西，要怎么销给城里人？想不通。
“现在的世界是，只要是好东西，就会有人喜欢，愿意为它埋单。其实，山茶油在我们国家有着悠久的历史，在古代还是皇封御贡的存在。”张凡对他们说道。
相传在元朝末年，朱元璋被敌人的军队追杀到建昌的一片油茶林，正巧被在油茶林采摘的老农看见。于是，老农急中生智地把其打扮成摘油茶果的农夫，帮朱元璋逃过一劫。
事后，老农见朱元璋浑身是伤，便用茶油帮他涂上。不几天，他就觉得身上的伤口愈合，红肿渐消，称茶油果乃上天赐给大地的人间奇果。
后面，朱元璋在老农家中休养一段时间，得益于每天吃茶油，连便秘也好转了。至此，他统一天下后，就将建昌茶油封为“皇宫御膳”用油。更有皇帝将其赐封为“御膳奇果汁，益寿茶延年”。
可以说，在明朝，享用茶油就是一种高贵身份的象征。
神医李时珍在《本草纲目》中就有这样的记载：茶油性偏凉，凉血止血，清热解毒。主治肝血亏损，驱虫；益肠胃明目。说茶籽苦含香毒，主治喘急咳嗽，去疾垢。可见，古人对茶油进行了不少的研究。
“没想到山茶油这么厉害，还是皇帝用的。”王村长忍不住感慨道。
“然而，令人可惜的是，由于长期以来缺少优良新品种、经营管理不善、初次投入较高，以及认识不足、缺乏政策扶持等原因，我国油茶产业一直没有发展起来。纵然有着两千多年的油茶栽培历史，山茶油仍然是藏在深闺人未识。”张凡惋惜道。
他现在有了净瓶空间灵水这个逆天的作弊器，稍微改良一下回水村山上油茶树的品质，完全可以提炼出最好的山茶油来。
不过，现在手头上的产业已经够折腾的了，张凡才不想把自己累死，所以打算问问陈保利那群人让别人来搞，自己在旁边投点钱进去分收益就好。
“虽然目前，国内这行有点不乐观，但山茶油是国家提倡推广的纯天然木本食用植物油，在国际上也是世界粮农组织首推的卫生保健植物食用油。借着张家寨快速发展的东风，大有可为。”张凡对他们说道。
“那山茶油深加工是指什么？”有人心急问道。
“我们都知道油茶树的油茶果可以拿来榨油，但山茶油有多少用途，很多人并不清楚。我说的山茶油深加工是山茶油为原料，通过一定技术和手段加工成食用油外的产品。同时，茶饼那些废料也再加工成有用的东西。
例如茶叶不仅可以拿来泡，茶叶和茶厂的废次品、下脚料还可进一步加工成如抹茶粉、绿茶牙膏、绿茶饮料、茶叶雪糕、茶叶羊羹等茶制品。”
简单地举了个例子后，张凡又跟这些人讲了一下山茶油深加工的好处。
首先，充分利用油茶果资源。油茶果榨完油剩下的茶渣，还很多的营养物质，且对水生生物有杀灭作用，可再加工成肥料、饵料、清塘药物等，广泛应用到水产养殖中。
而他准备把杨义庄的那个水库承包下来养鱼，这些茶渣在加工的产品就大有用处了，可以帮他节省不少麻烦。
其次，丰富市场产品，满足细分市场需求。古人就有用油茶果榨油后的茶籽饼来洗头的传统。那可以把茶粕的有效成分提炼出来，深加工成洗发水、护发素等产品。
再且，山茶油除了具有高营养价值外，药用价值也很高。完全可以按照医药生产工艺标准，深加工成专供医药射用油、化妆品用油等。
另外，油茶根系发达，耐干旱瘠薄，适生范围广，能绿化荒山、保持水土。树干还是做陀螺的好材料，这可以开发成旅游纪念品。
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