市场附近一条僻静的马路边有一处不起眼的建筑，拱门上是清晰的英文标识：奴隶交易市场。
这就是美国历史上著名的贩卖黑奴之地，三百多年前，成千上万的黑人像牲口一样被塞在船里运来，在这里赤裸着身体被挑拣买卖。
查尔斯顿街头随处可见《飘》中黑妈妈似的人物：圆圆的大眼睛、厚实的嘴唇、胖胖的身体、高翘的屁股。
据说只要花钱，还可以查出自己的祖先是从哪来的，不过大部分人都不愿意花这个钱，疯了吧？难道查出跟英国女王沾亲戚？
然而，尽管买卖黑奴的时代早已过去，但在查尔斯顿仍可感到黑人与白人间的界线，不同肤色之间通婚很少，文化层次、家庭收入、居住区都不一样，其实不仅是查尔斯顿，纽约、洛杉矶，都一样，种族之间的隔阂，从来都不是靠法案就能够解决的。
著名的景点逛了一圈，最后查尔斯带着杨橙他们去了他的葡萄庄园，比起西部的庄园，查尔斯的这座庄园无论是规模还是技术都差了一个世纪。
没办法，这边的气候实在不适合种葡萄，查尔斯顿属于典型的亚热带季风气候，不属于适合种植酿酒葡萄的范围之内。
目前全球分布的葡萄酒产区主要集中在海洋性气候、地中海式气候、大陆性气候这几个类型的区域。
海洋性气候温度的年平均范围较低，因为夏天温暖，冬天温和，最高与最低的对比差不大，雨量多，葡萄的成熟周期在适中的温度下会较长一些。
海洋性气候一般都临近大型的水资源，云量较多，生长季节的雨量比地中海式气候和大陆性气候多，适合中等酒体和中等酒精度水平的品种种植，如法国的波尔多、密思卡德，西班牙的下海湾等地。
地中海式气候温度的年平均范围同样较低，同样是因为夏天温暖，冬天温和，但夏天很干燥，主要的雨量都集中在冬天。
生长季节的这种干燥、阳光普照的天气适合大部分的葡萄品种，特别是一些酒体丰厚、结构丰满、单宁成熟的红酒。
这种条件覆盖整个地中海区域，还有美国西岸，智利的大部分，澳洲东南部的许多地方，南非的一些地方。
大陆性气候的温度年平均范围很高，因为夏天炎热冬天寒冷，这种气候多在内陆地区，远离海洋，如阿根廷的门多萨，欧洲中部。
像香槟区、德国北部等，白天的时间长，但秋天的降温迅速，葡萄生长季节较短，阳光和热量更少，因此，只适合早熟的品种如雷司令和黑品诺。
大陆性气候出现霉菌的风险较低，所以能迟摘，能让葡萄在较长的秋季内成熟，产生地中海式气候的某些效果，而且寒冷气候条件令味道成分更集中，迟摘的白品种有更高的潜在酒精度，能制作甜酒。
热带和亚热带气候最不适合优质葡萄生长，尽管有些产区位于温和或靠近海洋的纬度区，比如查尔斯顿，但因为缺少冬天的休眠期，导致碳水化合物无法积累，因而葡萄酒的生命周期缩短了，无法通过陈酿产出好酒。
这样的气候条件，几乎阻隔了查尔斯顿种植葡萄的可能。巴特尔
但查尔斯面临的境况，逼得他必须要做出改变，传统种植园已经没‘钱’途了，目前能够产生经济效益的恐怕就只有葡萄，可偏偏查尔斯顿又是一个不适合种葡萄的地方。
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