又到一个周末，唐伊约丁大铭去一家农家乐吃当地菜。
车子刚进院落，就见一位女士，看着好像是这里的老板的人，就迎了上来，并帮着拉开了车门。
“唐姐，今天你迟到了哈。”
“有事耽搁了点时间。”
“帮你秘制的罗非鱼已经腌制好了。要不要带你们在鱼塘上转转。”
“我们自己去吧，鱼先帮我们烤上。我们去去就来。”
“好，你们随意玩。等烤好我喊你们。”
这里的农家乐是由无数个渔庄组成的，这些渔庄都建在农民自家的鱼塘上，式样都是敞开式的水上木板吊脚楼，风格也不尽相同。
有的鱼庄水面宽，不仅养鱼，而且还种观赏荷花，主人还会备上一条小船，让游人到塘里采荷采莲。
有的渔庄则把鱼塘围成四合院的样子，让游人有一种家的感觉。由于水源丰足，这里农家乐相互连接的鱼塘都是活水养鱼，不过自家的鱼是决不会游到别人的鱼塘里去的。
这里的鱼塘养的都是罗非鱼，但要钓起来也不容易。在农家乐钓鱼有这样几种钓法。
一种是传统的撒鱼窝安鱼饵，等鱼上钩。
另一种是即放即提，让鱼儿以为鱼饵是活食而引鱼上钩。
第三种是拉滑钩，就是不用鱼饵，在水中乱拽，这种方法冷不丁钓上来的鱼不是挂着肚子，就是钩着鱼背；还有一种就是直接提着鱼饵看着鱼来吃，这种方式虽然笨，但极有趣。守着鱼塘钓鱼，想怎么钓就怎么钓，能乐就行。
两人在农家乐里转一圈，都感觉肚子饿了，没有心情钓鱼玩。
一般在农家乐吃烤鱼，需要提前跟主人说。
主人根据你的开饭时间，即从鱼塘的网箱中称出你要的鱼，去掉肚杂，然后配上盐、酒、酱油、白糖、辣椒、草果、花椒、茴香等佐料将鱼腌制两个小时，这样鱼才能入味，鱼肉也才香。
菜点好后，你就只管钓你的鱼，打你的牌，搓你的麻将，或者到小河边、田埂上去走走，看看城里看不到的渔光山色。
当主人招呼吃饭的时候，所有的菜已经上好。
一桌地道的农家菜，主菜自然是烤鱼，由于是流动的源自附近山上的龙潭水养的鱼，腌制后烤出来的罗非鱼，那味道格外地鲜嫩、甜美。
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