3.3.1.2.1.3换豆腐
豆腐匠做好的豆腐拿出去卖这个是必须的事情，豆腐匠是专职的，（他）就指着做豆腐生存的，自然要把做出来的豆腐拿出去变成钱，回来养家糊口。早期小村豆腐匠出去卖豆腐是要吆喝的，小村常听到的就是：豆——腐！干——豆腐！这样的吆喝。既没有卖这个字，也没有换这个字。只有拉着长音儿的豆腐、干豆腐这几个字儿。那时候也没有后期的扩音器，也就是小村人们说的电喇叭，就只能够靠着嗓子喊出来。后来有了扩音机之后，特别是有了录放功能之后，豆腐匠事先录好了，到了屯子就打开开关，扩音机就一声接着一声的播放出事先录制好的“卖-豆腐”这样的“广告”来。
那时候小孩子们也很讨人嫌，往往在那声长长的豆腐后面还会听到：“上午不买下午就臭了”这样的声音。听到这声音，豆腐匠自然生气，不过跟孩子们较劲，那还是不能做的事情，往往也就只能够听之任之；家里的大人们也还是会管管他们的孩子的，再后来也就不再听到这样的声音了，也是真的。
小村人一听就知道是卖豆腐的来了，日子长了，也就能够听出来是哪一个做豆腐的豆腐匠：这个对于小村人来说也就很重要。
为什么呢？不同的豆腐匠做出来的豆腐口味是不同的，不喜欢吃的口味，小村人就不出去，以免碰到了（又不买）面子尴尬，等到喜欢的来了才出去（买）。
有人说小村人很贼啊？也不是。小村人也有选择的权利啊，而且处理的很好啊，我们说小村人们是善于处理人际关系的，没有形成潜在的不愉快，这不是很好的处理方法吗？有的时候真的是方法对了，能够带来出人意料的收获，而方法错了，达到预期的效果可能会打折扣的，或者出现不希望出现的局面。
喜欢的豆腐匠来了，就出去买豆腐。不过那时候还没有我们现在拿钱买豆腐这样的事情，最初都是拿黄豆换大豆腐、换干豆腐，换句话说就叫做以物易物，那么这个是不是一种倒退呢？倒退谈不上，彼此方便是真的：你拿钱买豆腐，豆腐匠再拿钱买黄豆，多了两个流程，拿黄豆换豆腐，这两个流程就省了。
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