第1章第11节(1 / 1)

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女人来做饭,打开水盖,心很好,里的水从来都满的,人很心女人,肩挑手的重活,都不让人沾手,更不用砍柴,地了。人只是静地在做些女,洗衣饭。女很守妇,从不别人家门,更会多事。有人来,家里东西或经济问,女人概回绝。等男人家处理,男人做决定,人也都去做,完成。不会打,更不在人多地方发自己的法。安分分过己的小子,也得其他人的记。别人女人出说三道,惹了非,老回家打己的老,末了说:你看谁家家的女,如何何贤惠,多向谁谁家的人多学,少给惹麻烦!言外之,村里有女人是女人,其他女则不配人的称。时间了,村的女人就慢慢远了女。女人前也去里洗衣,别的人就明暗里得兑女人,女人也受着,不了了向男人在自己院子里井,也男人也得一些于女人话,也意打井自己的人用。此一来,女人更得去河洗衣服,也渐渐绝了同里女人交往,落得耳清净。不再去里洗衣了,没时候种常见的,大多是男人山里挖的,兰最多。

女人烧水,把洗的米进锅里,又要去里添柴,又要照锅里的,不让成锅巴,等米成熟的时,则用箕,搁盘上,起锅里米,倒筲箕里,米汤则过筲箕缝隙流木盘里,再用水半熟的饭,让饭更干,更利。这样半熟的饭客家其为“饭”。个过程叫“捞”。等午蒸熟可,节时间,不太坏,不像现有电饭,高压做饭。

捞饭的箕是篾成的,用竹子篾编成统称“匠”,方的竹多,一水土养方人,地取材算物尽用。破的粗细看师傅手艺,粗的缝太大,容易掉里。捞来的饭,划不。细,隙太小,不过米,饭粘,不爽,也容坏。手好的篾就拿捏很好。箕因为过米汤,所以板,米汤滤不了,饭就捞好吃了。所以,箕得每浸透了洗,挂来晾干,第二天好做饭,偷不得

倒想起,家里做箕时,匠师傅过一个话:就隔壁村有个非懒的妇,她每捞饭后不愿洗箕,一时间后,筲箕就为米汤结,完不过水,也捞了饭,人每每饭感觉粥样很爽,一说妇女,妇女乐意了和老公,吵到后,都妇女吃,挨打,妇女觉很憋,就去篾匠理,你打筲箕怎就不滤汤了,匠也一雾水,妇女把箕拿来看,妇也感觉该把筲拿给篾看看,篾匠看筲箕,乎是哭不得,上来用一脚把箕踢进前的阴里,叫女明天拿。那沟水脏人都不靠近,臭无比,妇女也不了,得回家。第二天,捡回家洗刷刷,居然变了些。来捞饭很滤水,妇女很心,至不用去老公吵。逢人夸师傅艺好,箕过下的脚也更好用。想到这,女人露出点容。也是高兴,也许是笑。

好饭,下的米煮粥了。粥的浓和稀薄看家里情况了。家境贫的,捞半熟的饭后只下米汤,米汤是米的脂,农村认为是营养的,男人在做事的苦,女还是让稠给男吃,因没有多米粒还不顶饿,没到中,就前贴后背。“天午,饥响如鼓”,只能撑到中。女人更苦了,只能喝男人剩的米汤是面黄瘦。而境殷实会多留米饭,样就更饥。南农村的上基本粥,城人才喝浆吃油。 w.knsh.co 下粥的大多是晚的剩,手巧会做些晾菜只请人做或者是客才炒酥豆。方的粥是捞饭下的米,而史上说赈的粥,标准是布松开,饭不散,筷子插不倒,们南方管那种,那叫了。

人心疼己的男,捞完,还多些米饭去,自舀些米,纯粹水和米,没有饭,等人回家,女人就吃过了,去井边衣服了。男人吃近似干心里暖的,知女人心自己,事也更女人多想。下的菜,女人自做的,,嫩。口。男吃饱就地干活,女人完衣服家,看里还有多米饭,知道男心疼自,故意给自己,跟开心,很满足。扒拉完里的米,才去碗,一的功夫从吃完开始。人就该晒衣服,趁着好阳晒干服。接就去地摘菜,人知道人喜欢点小酒。要喝酒得有好下酒菜,女人宁自己少点,也让男人口好菜酒。其嘛,男自己倒是特别意下酒,但女还是翻花样给人做好的下酒。别人是早上油酥豆,而她家是三餐有油酥,那时还没有生米,酥豆倒很好的酒菜,脆。数倒不用多,够就行。是红薯,菜是酥豆。使是这,也很侈,豆以做豆那样更养,对人也更。红薯也更奢了,红可以切放入粥煮红薯,可以下米和食,增收入。直接的红薯去猪,可卖钱,加经济入,拿薯酿酒很心疼人了。

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